autor:

Vekas

» » Conserve si muraturi

SALATA BULGAREASCA

Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 septembrie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 septembrie 2008

Ingrediente
1 kg. castraveti,, 1 varza alba,, 1 conopida,, 500g. ceapa, , 500g. morcovi,, 500g. ardei gras verde ,, 500g. ardei gras rosu,, 200g. rosii cocktail,, 3-4 bucati hrean,, frunze de telina,, sare, boabe de mustar,, 1 l. otet de 9*., 2 l. apa,, 60g.sare

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

12 voturi

Mod de preparare

1.Se curata ardeii de cotore si seminte, se spala cu apa rece si se dau prin razatoarea mare.
2.Morcovii se curata si se rad pe razatoarea mare.
3.Se curata ceapa si castravetii si se dau tot prin razatoarea mare.
4.Se desface conopida in buchetele si se tine 10 minute in apa cu sare, apoi se spala cu apa rece.
5.Se toaca varza marunt si se freca cu putina sare.
6. Intr-un vas se amesteca bine varza cu morcovii,ardeii,castravetii,ceapa,rosiile mici si buchetelele de conopida.
7.Se aseaza amestecul de legume in borcane de 800g., printre ele se pun bastonase de hrean , boabe de mustar si frunze de telina.
8.Se fierbe apa cu sarea ,otetul si cateva boabe de mustar.Se lasa sa dea cateva clocote si se toarna peste legumele din borcane.Se capseaza, se pun intr-o lada, se acopera cu o patura si se lasa pana se racesc. doua zi se pun in camara.
obs:Legumele se pot taia fasii subtiri.
Daca ti-a placut reteta noastra "SALATA BULGAREASCA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Salata bulgareasca

Salata bulgareasca

Toate legumele se spala, se curata si se cantaresc, iar in final trebuie sa cantareasca kilogramele

6 voturi    9 comentarii
3h
Conserve si muraturi
Salata bulgareasca

Salata bulgareasca

Atentie la sare!Eu nu am mai folosit deoarece branza a fost fff sarata (cum imi place:D) si de asemenea

16 voturi    2 comentarii
10 min
Salate reci

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Varadi Silvia

    Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 02 iulie 2010

    Foarte buna si aromata.

  • Fara foto

    Estera Flori (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

    foarte buna.

  • Vekas

    Vekas (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2009

    Asa este.Buna, gustoasa,spornica...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

12 voturi

Ingrediente

  • 1 kg. castraveti,
  • 1 varza alba,
  • 1 conopida,
  • 500g. ceapa
  • 500g. morcovi,
  • 500g. ardei gras verde ,
  • 500g. ardei gras rosu,
  • 200g. rosii cocktail,
  • 3-4 bucati hrean,
  • frunze de telina,
  • sare
  • boabe de mustar,
  • 1 l. otet de 9*.
  • 2 l. apa,
  • 60g.sare

Raporteaza reteta

Retete
de Vekas
TORT LINZER CU CIRESE

TORT LINZER CU CIRESE

1.Se amesteca faina cu zaharul praf,untul, putina sare si galbenusul de ou.Aluatul obtinut se pune

3 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
BILUTE DE COCOS

BILUTE DE COCOS

1.Se pune laptele la fiert si se adauga 150g.nuca de cocos.Se ia de pe foc si se lasa la racit. 2.Se

3 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
STRUDEL CU VISINE

STRUDEL CU VISINE

1. Se amesteca untul cu zaharul vanilat, coaja de lamaie si putina scortisoara, pina cind amestecul

11 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse

Varadi Silvia (Chef de cuisine)

Foarte buna si aromata.

Adauga reteta
Retete

din Conserve si muraturi

Marmelada de nectarine Marmelada de nectarine

Marmelada de nectarine este o delicatesa, dar nu toate gospodinele au incercat pana acum aceasta reteta. Sigur daca incerci sa o faci

0 voturi    0 comentarii
40 min
Conserve si muraturi
Dulceata de nuci verzi Dulceata de nuci verzi

Se curata nucile de coaja verde pana se ajunge la miezul alb. Pe masura ce se curata, se pun intr-un borcan cu apa cu sare de lamaie.

40 voturi    20 comentarii
1h
Conserve si muraturi
DIN CATEGORIA CONDIMENTE VERZI CONGELATE -FRUNZE DE TELINA