autor:

Fara foto

» » , , , Aperitive, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post, Salate

Salata cu cartofi fripti pe plita

Autor: Luiza (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Luiza (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 martie 2009

Ingrediente
cartofi, salata, sau andive, ceapa alba, sau praz, sau ceapa verde, ulei, sare, otet (de prune, daca aveti), multe seminte de chimen (o lingura, doua)

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

8 voturi

Mod de preparare

Cartofii se taie felii mai subtirele si se frig pe ambele parti pe o plita incinsa, unsa sau nu cu putin ulei. Unele bucati se vor umfla haios si gustos. Cele mai multe vor fi crocante si apetisante. Altele vor fi mai crude, al dente.
Plita poate fi inlocuita cu o tigaie de teflon, care se va cam strica.
Se pun intr-un castron, pe masura ce se frig, se adauga ceapa, otet, sare, ulei, semintele de chimen si, era sa uit, salata verde sau andivele, taiate.

Se mai pot adauga dovlecei si vinete taiate rondele si fripte si ele pe plita, morcovi taiati felii pe lung, fripti si ei. In aceasta varianta merge foarte bine si niste sos de soia, care va inlocui partial si sarea, seminte de in, precum si un ardei foarte iute, crud, taiat bucatele.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu cartofi fripti pe plita" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata de vinete cu dovlecel

Salata de vinete cu dovlecel

Se coc vinetele la flacara iute, pe toate partile, apoi se scot pe un fund de lemn. Dovlecelul se

27 voturi    18 comentarii
40 min
Salate de legume
Pulpe de pui cu prosciutto, lamaita si fasole alba

Pulpe de pui cu prosciutto, lamaita si fasole alba

Incalzeste cuptorul la 160⁰C.Sareaza si pipereaza pulepe de pui apoi aseaza cate 3 frunze de lamaita

5 voturi    12 comentarii
1h 30 min
Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 15 august 2010

    O bunatate !

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 04 iulie 2010

    Merita incercata !

  • Fara foto

    Luiza (Chef de cuisine) , 04 aprilie 2009

    La aceasta reteta totul tine de echilibrarea gustului. Conteaza cata ceapa punem - nu prea multa, cat otet - nu vrem ca acesta sa omoare celelalte arome de chimen, cartof, vanata etc, cata sare - punem putina daca urmeaza sa adaugam sos de soia in varianta cu vinete, si cat sos de soia. Aceasta intuitie, si anume cat din fiecare lucru trebuie pus, este, dupa parerea mea, "sufletul" pe care il punem in mancare.

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

8 voturi

Ingrediente

  • cartofi
  • salata
  • sau andive
  • ceapa alba
  • sau praz
  • sau ceapa verde
  • ulei
  • sare
  • otet (de prune
  • daca aveti)
  • multe seminte de chimen (o lingura
  • doua)

Raporteaza reteta

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Rondele de vinete umplute cu legume si branza Tofu Rondele de vinete umplute cu legume si branza Tofu

Vanata se spala, se sterge si apoi se indeparteaza capetele si se taie in 4 bucati groase de 3-4 cm care apoi se scobesc cu o lingura,

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive cu brinza
Salata de fasole rosii cu legume Salata de fasole rosii cu legume

Reteta pe care vreau sa va o prezint este o salata aperitiv rapida, extrem de savuroasa, e o salata specifica sezonul de toamna, deci

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
Salata de tofu - rece