Gustos.ro / Retete culinare / Salată cu ton și cartofi

Salată cu ton și cartofi

Name: Salată cu ton și cartofi
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 kg cartofi,; 250 g ton in ulei (eu am cumparat ton maruntit, in reteta originala, din Practic in bucatarie, scria "ton bucati"),; 1 lamaie,; 50 g masline (umplute cu ardei, eu am folosit simple),; 3 oua,; 1/2 ceapa rosie,; 2 linguri smantana (sau maioneza),; 1 legatura patrunjel,; sare, piper.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg cartofi,
250 g ton in ulei (eu am cumparat ton maruntit, in reteta originala, din Practic in bucatarie, scria "ton bucati"),
1 lamaie,
50 g masline (umplute cu ardei, eu am folosit simple),
3 oua,
1/2 ceapa rosie,
2 linguri smantana (sau maioneza),
1 legatura patrunjel,
sare, piper.

Mod de preparare

Am fiert mai intai ouale; cartofii curatati si taiati cubulete, i-am fiert ca pentru piure, in apa usor sarata. I-am scurs si i-am zdrobit. Pasta de cartofi am mixat-o impreuna cu patrunjelul tocat, sare, piper si zeama de la o jumatate de lamaie.

Tonul, scurs de ulei, l-am amestecat cu ceapa rosie, tocata marunt, cu zeama de la cealalta jumatate de lamaie, smantana, sare, piper (dupa gust).

Am tapetat un vas jena cu folie de plastic, apoi cu 3/4 din pasta de cartofi.

Am intins jumatata din cantitatea de ton, apoi am pus maslinele si ouale decojite si taiate felii.

Am acoperit cu pasta de peste ramasa si cu un strat de pasta de cartfoi.

Am dat la rece (se tine minim o ora la frigider).

Am rasturnat salata pe un platou si am indepartat folia.

Decorati dupa preferinta.

Daca doriti folositi mai putina zeama de lamaie.