autor:

CulinaryRainbow

» » , , Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post, Salate

Salată de fasole albă

Autor: CulinaryRainbow (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 18 martie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: CulinaryRainbow (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 18 martie 2015

Ingrediente
Pentru trei porții:, 300 g fasole albă fiartă (puteți folosi orice soi de fasole ), o ceapă potrivită tăiată fideluță, câteva felii de castravete proaspăt, fâșii de ardei gras roșu, morcov și țelină rasă (după gust - țelina este foarte aromată ), semințe de susan negru, ulei de măsline, zeama de la o jumătate de lămâie, sare roz de Himalaya, piper alb

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

4 voturi

Mod de preparare

Știu că postul este important pentru mulți dintre voi așa că am decis ca în această perioadă să vă sar în ajutor cu câteva idei de preparate potrivite pentru fiecare.

Astăzi am ales fasolea albă ca ingredient principal.



Cu siguranță știți deja că fasolea, indiferent de soi, are o sumedenie de proprietăți extraordinare. Se pare că este leguma care conține cel mai mare procent de fibre și pe lângă asta conține calciu, fosfor, acid folic, fier, magneziu și potasiu. Totuși, nu este recomandat un consum mai mare de 400-450 g pe săptămână.



De regulă când fierb fasolea, fierb suficientă încât să-mi ajungă să pun din ea și la congelator în vreo două pungi. Asta mă scutește de veșnicul ritual în care trebuie să hidratez fasolea și s-o fierb, totuși, destul de mult timp. Vă recomand și vouă acest lucru.



Azi am folosit fasole proaspăt fiartă iar ceea ce-a urmat a fost o nimica toată. :)



Am pregătit o vinegretă din zeama de lămâie și uleiul de măsline. Am condimentat-o puțin.



Am pus boabele fierte într-un castron și-am început să adaug restul ingredientelor. Există ceva mai simplu? :)



Am amestecat totul puțin, încorporând vinegreta. Am potrivit de sare și piper iar rezultatul a fost unul sănătos, sățios și apetisant. Nu-i așa? :)
Știu că postul este important pentru mulți dintre voi așa că am decis ca în această perioadă să vă sar în ajutor cu câteva
Daca ti-a placut reteta noastra "Salată de fasole albă" nu uita sa-i faci un review
Retete
Alte retete din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salată de fasole boabe albă

Salată de fasole boabe albă

-Salata se poate pregăti fie rapid, cu boabe de fasole din conservă, fie fasolea se poate pregăti

4 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză

Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză

-Mai întâi se pregătesc coșulețele din bacon. Pentru acestea avem nevoie de 2 tăvi

5 voturi    1 comentariu
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 19 martie 2015

    O bunatate...

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

4 voturi

Ingrediente

  • Pentru trei porții:
  • 300 g fasole albă fiartă (puteți folosi orice soi de fasole )
  • o ceapă potrivită tăiată fideluță
  • câteva felii de castravete proaspăt
  • fâșii de ardei gras roșu
  • morcov și țelină rasă (după gust - țelina este foarte aromată )
  • semințe de susan negru
  • ulei de măsline
  • zeama de la o jumătate de lămâie
  • sare roz de Himalaya
  • piper alb

Raporteaza reteta

Retete
de CulinaryRainbow
Saculeti cu piure de mazare, somon fume si rucola

Saculeti cu piure de mazare, somon fume si rucola

Am omogenizat într-un vas ingredientele umede pentru aluatul de clătite. Am adăugat făina

4 voturi    0 comentarii
35 min
Aperitive
Supă de rață în stil asiatic la Crock-Pot

Supă de rață în stil asiatic la Crock-Pot

Am așezat carnea pe fundul vasului ceramic al aparatului Crock Pot, am tăiat ardeiul, ciupercile

0 voturi    0 comentarii
4h
Slow Cooking
Tocană de miel la Crock Pot

Tocană de miel la Crock Pot

Pentru că stau prost la capitolul răbdare și pentru că v-am spus deja că ador carnea de miel,

0 voturi    0 comentarii
8h
Mancaruri cu carne
valentina ionita

valentina ionita (Chef de cuisine)

O bunatate...

Adauga reteta
Retete

din Salate de legume

Lalele din rosii umplute cu branza Lalele din rosii umplute cu branza

Rosiile se spala, li se cresteaza varful in 4, cu ajutorul unui cutit, se decupeaza cotorul si se indeparteaza, dupa care se scobeste

0 voturi    0 comentarii
15 min
Aperitive
Salata de pui, cu legume si iaurt Salata de pui, cu legume si iaurt

Se pune la fiert o oala cu apa, cu putina sare. Se adauga pieptul de pui si se lasa la fiert, pana da intr-un clocot. Se scurge apa,

2 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive