autor:

Ancuta

» » Conserve si muraturi

Salata de muraturi

Autor: Ancuta (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 28 august 2018

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Ancuta (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 28 august 2018

Ingrediente
2 kg gogonele, 2 kg ardei kapia, 1 kg morcovi, 1 legatura de telina, 1 l otet, 1 kg zahar, 2 linguri sare grunjoasa

Dificultate: Redusa Timp: 3h

0 voturi

Mod de preparare

Spalam legumele si frunzele de telina. Morcovii ii curatam, iar apoi ii taiem rondele cat mai subtiri. Gogonelele le taiem feliute sibtiri, iar ardeii ii curatam de seminte si ii taiem fasii.

Punem toate legumele intr-un vas incapator si le amestecam impreuna cu frunzele de telina tocate marunt.

Separat amestecam zaharul cu otetul si sarea pana cand se dizolva, apoi le turnam peste legume.

Lasam legumele sa stea (eu le-am lasat de dimineata pana seara) pana cand isi lasa zeama suficienta si se inmoaie putin.

Punem salata in borcane spalate si uscate. Turnam deasupra zeama lasata, iar apoi infiletam bine capacele.

Asezam borcanele intr-o oala si umplem cu apa cat sa le acopere trei sferturi. Punem oala pe foc si lasam sa dea cateva clocote. Scoatem apoi borcanele si le acoperim cu o patura ca sa se raceasca cat mai lent.

Dupa ce s-au racit, le putem depozita in camara sau pivnita.

Mie mi-au iesit 8 borcane de 800 ml.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de muraturi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
SALATA ASORTATA DE MURATURI

SALATA ASORTATA DE MURATURI

Muraturile se spala, se taie feliute subtiri si se toarna peste ele un dressing format din ulei de

14 voturi    2 comentarii
20 min
Salate reci
Ketchup foarte iute

Ketchup foarte iute

Spalam ardeii, gogosarii ii taiem in 6-8 bucati, depinde de marimea lor, le indepartam cotorul si

27 voturi    17 comentarii
2h
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

3h

0 voturi

Ingrediente

  • 2 kg gogonele
  • 2 kg ardei kapia
  • 1 kg morcovi
  • 1 legatura de telina
  • 1 l otet
  • 1 kg zahar
  • 2 linguri sare grunjoasa

Raporteaza reteta

Retete
de Ancuta
Guguluf cu afine si iaurt

Guguluf cu afine si iaurt

Mixam untul moale cu zaharul iar apoi adaugam extractul de vanilie si ouale si mixam pana cand se

3 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Prajitura Furnicuta

Prajitura Furnicuta

Pentru foaia cu nuca mixam albusurile spuma cu un praf de sare apoi adaugam zaharul si mixam pana

16 voturi    2 comentarii
3h
Prajituri
Gem de afine

Gem de afine

Spalam fructele si le scurgem bine de apa. Le punem intr-o cratita incapatoare impreuna cu zaharul.

0 voturi    0 comentarii
4h
Spume si creme dulci
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Bulion aromat cu ardei Bulion aromat cu ardei

Rosiile se spala, se taie in sferturi, eliminandu-le codita si se pun intr-un tuci mare. Ardeii se taie pe jumatate, se curata de

1 vot    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Sirop din flori de salcam Sirop din flori de salcam

Se pune apa la fiert intr-o oala mare si atunci cand da in clocote, se pun in ea florile de salcam spalate. Se fierb 30-40 de minute,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Marar in otet