Sfecla se spala bine de pamant, se pune la fiert in apa deja calda de preferinta, dupa care se scoate din apa, si se lasa la racit. Apoi, se curata de coaja, si se taie in cubulete sau felii. Nu recomand sa fie data pe razatoare, intrucat lichidul care urmeaza a fi turnat nu reuseste sa se infiltreze printre sfecla taiata astfel, asadar ea nu va sta in lichid, deci se va strica.
Dupa ce ati taiat sfecla, incepeti sa o asezati in borcane, dar in prealabil puneti cantitatea de apa la fiert, impreuna cu otetul, sarea, zaharul, foile de dafin, piperul boabe si vinul.
Dupa ce ati asezat sfecla in borcane, puneti si chimenul si hreanul. Atunci cand lichidul respectiv fierbe, turnati peste sfecla si puneti repede capacul. Daca aveti de gand sa pastrati borcanele pentru mai mult timp, pasteorizat-le neaparat.
Incearca cea mai simpla reteta de prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni. Desert fin, cremos, aromat, perfect pentru...
Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat
Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
Reteta de dovlecei umpluti cu piept de pui. Dovlecei umpluti cu piept de pui reteta simpla si delicioasa. Retete de dovlecei...
Dovlecei umpluti cu piept de pui
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si menta
O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat
Îmi place
Distribuie
Comentarii