autor:

Sidy

» » , , , , Aperitive, Aperitive cu brinza, Aperitive cu carne, Aperitive cu oua, Retete de Craciun

Salata de somon afumat cu mix de oua

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 octombrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 octombrie 2015

Ingrediente
Va sfatuiesc sa folositi somonul feliat foarte subtire, se amesteca mai bine in salata., 100 g somon afumat, 5 oua, 6 oua de prepelita, 1/2 ardei gras rosu, 100 g cascaval, 2 linguri maioneza de casa, 100 g iaurt facut in casa, 1 lingura mustar iute, zeama de la 1/2 lamaie, sare, piper, patrunjel vede frunze, , Pentru ornat :, cateva rosii cherry, 3-4 oua de prepelita fierte, 2 fire patrunjel verde frunze

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

8 voturi

Mod de preparare

Toate ouale le punem la fiert in apa cu sare si le lasam sa fiarba 10 minute din momentul in care incepe apa sa clocoteasca.

Dupa ce au fiert, le lasam in apa rece 2 minute, apoi le curatam de coaja.

Radem cascavalul si taiem in cuburi mici ardeiul rosu si feliile de somon afumat.

Tocam marunt frunzele de patrunjel verde

Stoarcem 1/2 de lamaie.

Intr-un bol mai mare preparam amestecul din maioneza de casa (preferabil) , iaurt (daca nu aveti de casa, poate sa fie altul, dar sa fie gras), mustar, zeama de lamaie, sare si piper. Amestecam sa se omogenizeze ingredientele.

Ouale le dam pe razatoarea cu gauri mari si le punem intr-un bol mare in care vom aranja salata.

Adaugam si celelalte alimente pe care le-am taiat cubulete sau le-am tocat si deasupra turnam sosul obtinut din maioneza si iaut. Amestecam sa se omogenizeze.

Gustam salata si asezonam daca este cazul.

Ornam salata cu felii de oua de prepelita, rosii cherry si frunze de patrunjel verde.

Dam la rece salata, pentru cateva ore, sa se intrepatrunda toate alimentele pe care le-am folosit, apoi servim salata pe farfuriute sau pe tartine.

Pofta mare sa aveti !



http://sidyskitchen.blogspot.ro/2015/01/salata-de-somon-afumat-cu-mix-de-oua.html
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de somon afumat cu mix de oua" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Craciun
Chec din albusuri cu rahat si amestec de fructe confiate cu alune de padure

Chec din albusuri cu rahat si amestec de fructe confiate cu alune de padure

Batem albusurile spuma tare, impreuna cu zaharul. Cand spuma e bine legata, adaugam si faina, apoi

5 voturi    4 comentarii
1h 15 min
Retete de Craciun
Biscuiti cu fructe uscate si suc de clementine

Biscuiti cu fructe uscate si suc de clementine

Pornim cuptorul la 180 grade si il lasam sa se incalzeasca bine. Untul il batem impreuna cu zaharul

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Retete de Craciun

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 40 %
299.99 lei
179.99 lei

Storcator citrice

- 15 %
199.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

8 voturi

Ingrediente

  • Va sfatuiesc sa folositi somonul feliat foarte subtire
  • se amesteca mai bine in salata.
  • 100 g somon afumat
  • 5 oua
  • 6 oua de prepelita
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 100 g cascaval
  • 2 linguri maioneza de casa
  • 100 g iaurt facut in casa
  • 1 lingura mustar iute
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • sare
  • piper
  • patrunjel vede frunze
  • Pentru ornat :
  • cateva rosii cherry
  • 3-4 oua de prepelita fierte
  • 2 fire patrunjel verde frunze

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

61 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

224 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

22 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Craciun

Rulada tricolora cu mousse de ton Rulada tricolora cu mousse de ton

Preparam cele trei aluaturi, deodata, in trei boluri diferite. Dupa cum se observa, difera doar ingredientul care va da culoare aluatului. Galbenusurile

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Aperitive
Fursecuri Fursecuri

Se face o coca din ingredientele de mai sus, se imparte coca in 4-5 parti si se pun 30 de minute la frigider. Se scoate cate o bucata,

0 voturi    0 comentarii
2h 5 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu crema de ciocolata neagra si alba, bezea si fructe