autor:

iri nuca

» » , , , Aperitive, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Salate, Salate

Salata de sparangel cu cartofi noi

Autor: iri nuca (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Austria


    Reteta postata pe: 02 iunie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: iri nuca (Chef de cuisine)   
Specific:  

Austria


Reteta postata pe: 02 iunie 2013

Ingrediente
1 kg cartofi noi, 1 kg sparangel verde, 8 ridichi mari, verdeata (patrunjel, arpagic/schnittlauch), 4 linguri otet balsamic, zeama de la 1 lamaie, ulei de masline cat cuprinde / dupa gust, 8 foi salata verde

Dificultate: Redusa Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Se fierb tare cartofii noi, se lasa sa se raceasca. Eu ii spal cu peria de vase si nu-i mai curat de coaja.

Se curata sparanghelul verde pe jumatatea inferioara, se taie in doua. Se fierb atat varfurile cat si cozile.

Se pregateste sosul de salata din otet, zeama de lamaie, uleiul de masline.

Ridichile se curata si taie rondele.

Se pregatesc 4 farfurii si se impart pe ele varfurile de sparanghel si cate 2 frunze de salata pe fiecare. Se stropeste cu putin sos de salata.

Cozile de sparanghel se taie bucatele de cca 2 cm si se amesteca cu ridichile. Se adauga cartofii taiati felii subtiri si verdeata taiata marunt, se asezoneaza si se imparte pe frunzele de salata de pe fiecare farfurie.

Recomandare: in locul uleiului de masline se poate folosi ulei de dovleac.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de sparangel cu cartofi noi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate diverse
Salata de pui - dietetic si hranitor!

Salata de pui - dietetic si hranitor!

Intr-un borcan de 500 ml se amesteca bine (shake) o lingura ulei, o lingurita otzet, dressing grecesc

8 voturi    0 comentarii
30 min
Salate diverse
Salata cu sunca si ou

Salata cu sunca si ou

Se taie toate ingredientele: sunca marunt, ardeiul gras fasii, rosia felii, oul in sferturi iar ardeiul

14 voturi    6 comentarii
10 min
Salate diverse

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 25 %
199.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • COSTEO

    COSTEO (Chef de cuisine) , 25 septembrie 2013

    Interesanta!!! in acelasi timp gustoasa!

  • Fara foto

    Haine Firma , 08 iunie 2013

    Clik pe poza si Like la pagina haine firma.

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • 1 kg cartofi noi
  • 1 kg sparangel verde
  • 8 ridichi mari
  • verdeata (patrunjel
  • arpagic/schnittlauch)
  • 4 linguri otet balsamic
  • zeama de la 1 lamaie
  • ulei de masline cat cuprinde / dupa gust
  • 8 foi salata verde

Raporteaza reteta

Retete
de iri nuca
salata de primavara cu orez

salata de primavara cu orez

Se spala orezul si se fierbe, se clateste cu apa rece si se lasa la racit. Branza si legumele se

20 voturi    4 comentarii
40 min
Salate reci
vinete la gratar cu usturoi

vinete la gratar cu usturoi

Se taie vinetele rondele de cca 1 cm grosime si se prajesc pe gratar pe ambele parti pana se inmoaie.

9 voturi    3 comentarii
30 min
Aperitive
Paine neagra cu chimen (pentru masina de facut paine)

Paine neagra cu chimen (pentru masina de facut paine)

Se introduc in cuva masinii de facut paine, pe rand: apa, uleiul de masline, zaharul, sarea, chimenul.

5 voturi    5 comentarii
3h 20 min
Aluaturi si Foietaje
COSTEO

COSTEO (Chef de cuisine)

Interesanta!!! in acelasi timp gustoasa!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate diverse

Salata de tortelini si rosii cherry Salata de tortelini si rosii cherry

Punem 500 ml apa la fiert, iar cand clocoteste, adaugam tortelinii. Lasam la fiert aproximativ 3 minute (nu mai mult ca incep sa se

0 voturi    0 comentarii
25 min
Paste si pizza
Salata calda de dovlecei, rosii si branza Salata calda de dovlecei, rosii si branza

Curatam rosiile de codita, le spalam si apoi le stergem si le taiem felii subtiri. Usturoiul curatat il dam prin presa. Verdeturile

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive cu brinza
Salata De Primavara