Salata de vara cu dovlecel

Mod de preparare

Se spala dovlecelul, nu se decojeste, in schimb se taie rondele. Se elimina astfel codita. Se pune intre timp apa la fiert, cu sare, ori se pune pe foc dispozitivul de fierbere la aburi

Se pun rondelele de dovlecel in dispozitiv ori in apa clocotita si se lasa doar cateva minute, cat sa se inmoaie dovlecelul. Se scot imediat rondelele si se trec prin jetul de apa rece. Apoi se sterg cu un prosop de hartie, bine de tot.Dupa aceasta se spala ceapa, se curata si se taie marunt. Se spala menta si se sterge cu un prosop, se taie marunt. Dupa aceasta se combina ceapa cu otetul, menta, sarea, piperul si uleiul. Se amesteca, dupa care se adauga dovlecelul si se baga la frigider. Se lasa mai mult timp, dupa care se poate servi.

Pofta buna!

Mai multe pe Sanatate acasa http://sanatate-acasa.net

Pe aceeași temă:

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat

Cubulete aperitiv cu spanac, branza si ciuperci – gustoase si aspectuoase, ideale pentru mese festive

Budinca aperitiv cu sunca presata si ardei rosu – reteta simpla si gustoasa, foarte usor de preparat