autor:

Catalina

» » , , Aperitive, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post

Mancarica de vinete

Autor: Catalina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 iunie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Catalina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 iunie 2010

Ingrediente
2 vinete, 2 rosii, 2 morcovi, 2 cepe, 2-3 catei de usturoi, 1 lingura cu bulion, 80-100 ml ulei de masline, sare

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

10 voturi

Mod de preparare

Coaceti vinetele si puneti-le la scurs dupa care tocati-le pana devin piure. Intr-o tigaie se pune jumatate din ulei apoi se adauga ceapa taiata foarte marunt, lasati sa se prajeasca putin adaugati morcovul dat pe razatoarea mare apoi rosiile tocate marunt si sare. Acoperiti si lasati sa fiarba 10 minute. Adaugati vinetele si bulionul amestecati putin si inchideti focul. Se pune usturoiul pisat sau tocat foarte marunt putina sare daca mai este nevoie, uleiul ramas si se amesteca bine. Puneti salata pe un platou si decorati dupa placere.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de vinete" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Mancarica de Vinete

Mancarica de Vinete "Spicy"

1-Vinetele se taie cubulete si se oparesc in apa cu sare. In apa in care se oparesc vinetele, se

13 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Orez cu legume

Orez cu legume

Se spala orezul in mai multe ape si se lasa la inmuiat. Se rade jumatate din morcov iar jumatate

8 voturi    15 comentarii
30 min
Retete de post

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 9 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    doina irimia,Doina I., (Bucatar sef) , 07 august 2011

    nemaipomenit de buna

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 31 iulie 2010

    O bunatate !

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 24 iunie 2010

    Super !

    • Catalina

      Catalina (Chef de cuisine) , 15 iunie 2010

      Gata am facut-o mancarica :)

    • Camelia Grosu

      Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 15 iunie 2010

      Asta e o mancarica gustoasa, nu salata de vinete.

    • Fara foto

      Catalina , 14 iunie 2010

      E o idee buna... o sa incerc si cu ardei copti, cred ca o sa fie foarte gustoasa.

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 14 iunie 2010

      Foarte gustoasa. Eu cand nu am timp sa fac zacusca , procedez ca si tine; fac in cantitati mici si le consumam imediat; eu nu pun morcov ci gogosari macinati sau ardei rosii copti.

    • ALINA BANICA

      ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 14 iunie 2010

      Foarte buna!

    • Manolovici Eugen

      Manolovici Eugen (Chef de cuisine) , 14 iunie 2010

      Excelentaaaaaaaa, reteta ta!. O idee :, pentru a fi vizualizata mai mult cred ca ar fi trebuit sa o botezi, mancarica " sau " tocanita " de vinete , nu ?. Eu am salvat-o!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

10 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de Catalina
Crema de sparanghel

Crema de sparanghel

Curatati sparanghelul si taiati-l bucati. Tocati marunt ceapa si prajiti-o putin in unt. Adaugati

2 voturi    5 comentarii
30 min
Supe de legume
Prajitura cu fructe

Prajitura cu fructe

Se mixează bine ouăle cu zaharul și zaharul vanilat , pana acesta se topește. Va rezulta o crema

24 voturi    9 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prajitura in doua culori

Prajitura in doua culori

Ouăle se mixează cu zaharul pana devine o crema spumoasa, se adaugă laptele câte puțin, uleiul

8 voturi    9 comentarii
1h
Prajituri

doina irimia,Doina I., (Bucatar sef)

nemaipomenit de buna

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de post

Sarmale in varza dulce, cu orez, ciuperci si fructe uscate Sarmale in varza dulce, cu orez, ciuperci si fructe uscate

Se căleşte ceapa tocată mărunt în puţin ulei încins, se adaugă morcovul ras, sarea, ciupercile spălate, curăţate

0 voturi    0 comentarii
2h 20 min
Delicii de post de la bloggeri
Bors de cartofi Bors de cartofi

Am curățat si tăiat legumele, apoi le-am pus într-o oala la fiert, întâi ceapa, ardeii, morcovul si rădăcina

0 voturi    0 comentarii
30 min
Borsuri si Ciorbe
Tort de post