Salata de vinete cu oua si masline

Mod de preparare

Vinetele se toaca, se sareaza un pic, se amesteca treptat cu uleiul si la final cu zeama de lamaie dupa gust. Fierbem ouale sa iasa destul de tari, le curatam si le radem pe razatoarea mare. Adaugam oul ras in salata de vinete, incorporam. Adaugam maslinele rondele si amestecam iar sarand inca o data.

Acest tip de salata are gustul salatei cu maioneza, insa este mult mai usoara.

Pe aceeași temă:

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida

Paste cu carne tocata si mozzarella la cuptor - reteta simpla, gustoasa si satioasa

Rulada din carne de pasare cu oua de prepelita - reteta gustoasa si usor de facut