autor:

Vekas

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

SALATA DE VINETE GRATINATE(reteta de post)

Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 martie 2009

Ingrediente
(4 portii):, 1 kg. vinete, , 1 lingura seminte de floarea-sorelui decojite,, 1 catel de usturoi,, 2 linguri ulei de masline,, 1 lingura otet de mere,, patrunjel verde, sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

1 vot

Mod de preparare

1.Vinetele se curata de coja, se taie felii rotunde subtiri si se sareaza, lasandu-se 30 de minute , sa se scurga sucul amar.
2.Se spala cu apa rece, se sterg cu hartie absorbanta si se prajesc pe un gratar incins,apoi se aseaza in salatiera.
3.Se freaca uleiul cu usturoiul cutatat si presat si se adauga otetul.
4.Se potriveste gustul de sare si piper, apoi se toarna peste feliile de vinete.
5.Se presara cu semintele de floarea-soarelui si patrunjel verde tocat.Se servesc cu felii de paine prajita.
Daca ti-a placut reteta noastra "SALATA DE VINETE GRATINATE(reteta de post)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ardei umpluti cu carne

Ardei umpluti cu carne

Ardeii se spala, se curata de cotoare si se lasa sa se curga de eventuala apa, cu capul in jos. Pentru

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tarta cu dovlecel si branza

Tarta cu dovlecel si branza

Faina, sarea, oul si untul taiat bucatele se pun intr-un castron si se amesteca cu mana pana cand

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T800E

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei

Trimmer T810E

- 20 %
229.99 lei
183.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 15 august 2010

    O bunatate !

  • titza

    titza (Chef de cuisine) , 21 martie 2009

    In multe salate semintele de floarea soarelui sau de dovleac dau o savoare deosebita. Eu le toc putin cu cutitul inainte de a le adauga la salate.

  • Fara foto

    ana maria lengher (Chef de cuisine) , 13 martie 2009

    O reteta interesanta, nu am folosit niciodata seminte de floarea soarelui pentru mancare... chiar sunt curioasa.

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

1 vot

Ingrediente

  • (4 portii):
  • 1 kg. vinete
  • 1 lingura seminte de floarea-sorelui decojite,
  • 1 catel de usturoi,
  • 2 linguri ulei de masline,
  • 1 lingura otet de mere,
  • patrunjel verde
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de Vekas
TORT LINZER CU CIRESE

TORT LINZER CU CIRESE

1.Se amesteca faina cu zaharul praf,untul, putina sare si galbenusul de ou.Aluatul obtinut se pune

3 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
BILUTE DE COCOS

BILUTE DE COCOS

1.Se pune laptele la fiert si se adauga 150g.nuca de cocos.Se ia de pe foc si se lasa la racit. 2.Se

3 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
STRUDEL CU VISINE

STRUDEL CU VISINE

1. Se amesteca untul cu zaharul vanilat, coaja de lamaie si putina scortisoara, pina cind amestecul

11 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Chiftele frantuzesti Chiftele frantuzesti

Pieptul de pui il spalam si il stergem cu un prosop de bucatarie. Il taiem cubulete, condimentam cu sare si piper. Intr-un bol,

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Rulouri cu surprize in crusta cocanta din fulgi de mei Rulouri cu surprize in crusta cocanta din fulgi de mei

Conopida spalata se rupe in buchetele mici .Se pune sa fiarba intr-o craticioara apa cu sare, iar cand da in clocot, se adauga buchetelele

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive
Mancare de orez cu sfecla rosie