autor:

Niculescu Ruxandra

» » Conserve si muraturi

Salata dietetica de legume conservata

Autor: Niculescu Ruxandra (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 28 august 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Niculescu Ruxandra (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 28 august 2011

Ingrediente
500 gr morcovi, 500 gr ceapa, 2 kg gogonele, 2 kg ardei verzi, 2 kg gogosari, 500 ml ulei, sare, frunze telina patrunjel si marar, foi de dafin dupa gust, , Am ales sa pun ulei de porumb presat la rece pentru aroma lui de popcorn.

Dificultate: Redusa Timp: 2h 11 min

0 voturi

Mod de preparare

Se aleg legumele bine coapte, sanatoase, se curata si se taie: ceapa pestisori, morcovii in rondele subtiri (sau se dau prin razatoarea mare), gogosarii si ardeii in suvite subtiri, iar gogonelele in rondela de 0,5 cm grosime. Se amesteca totul cu sare, se adauga verdeata spalata si taiata marunt si condimentele. Amestecul se lasa pana a doua zi si se scurge de zeama lasata, se amesteca cu ulei si se pune, indesand bine in borcane. Se sterilizaeaza 45 minute. A se lasa sa se raceasca borcanele in apa in care au fiert.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata dietetica de legume conservata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Gogosari umpluti cu struguri

Gogosari umpluti cu struguri

Gogosarii curatati de cotoare si seminte si spalati, sunt lasati sa se scurga. Boabele de struguri

1 vot    9 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Hribi conservati in ulei de masline

Hribi conservati in ulei de masline

Hribii proaspeti culesi din padure se spala bine cu apa rece si se lasa la scurs pe un servet absorbant

0 voturi    1 comentariu
2h
Conserve si muraturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

2h 11 min

0 voturi

Ingrediente

  • 500 gr morcovi
  • 500 gr ceapa
  • 2 kg gogonele
  • 2 kg ardei verzi
  • 2 kg gogosari
  • 500 ml ulei
  • sare
  • frunze telina patrunjel si marar
  • foi de dafin dupa gust
  • Am ales sa pun ulei de porumb presat la rece pentru aroma lui de popcorn.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Conserve si muraturi

Marmelada de nectarine Marmelada de nectarine

Marmelada de nectarine este o delicatesa, dar nu toate gospodinele au incercat pana acum aceasta reteta. Sigur daca incerci sa o faci

2 voturi    0 comentarii
40 min
Conserve si muraturi
Dulceata de nuci verzi Dulceata de nuci verzi

Se curata nucile de coaja verde pana se ajunge la miezul alb. Pe masura ce se curata, se pun intr-un borcan cu apa cu sare de lamaie.

40 voturi    20 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Ardei copti la borcan