autor:

Niculescu Ruxandra

» » Conserve si muraturi

Salata dietetica de legume conservata

Autor: Niculescu Ruxandra (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 28 august 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Niculescu Ruxandra (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 28 august 2011

Ingrediente
500 gr morcovi, 500 gr ceapa, 2 kg gogonele, 2 kg ardei verzi, 2 kg gogosari, 500 ml ulei, sare, frunze telina patrunjel si marar, foi de dafin dupa gust, , Am ales sa pun ulei de porumb presat la rece pentru aroma lui de popcorn.

Dificultate: Redusa Timp: 2h 11 min

0 voturi

Mod de preparare

Se aleg legumele bine coapte, sanatoase, se curata si se taie: ceapa pestisori, morcovii in rondele subtiri (sau se dau prin razatoarea mare), gogosarii si ardeii in suvite subtiri, iar gogonelele in rondela de 0,5 cm grosime. Se amesteca totul cu sare, se adauga verdeata spalata si taiata marunt si condimentele. Amestecul se lasa pana a doua zi si se scurge de zeama lasata, se amesteca cu ulei si se pune, indesand bine in borcane. Se sterilizaeaza 45 minute. A se lasa sa se raceasca borcanele in apa in care au fiert.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata dietetica de legume conservata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Compot de pere

Compot de pere

Perele se spala ,se curata de cotoare si seminte apoi se taie in sferturi. Pentru compot eu am folosit

4 voturi    1 comentariu
45 min
Conserve si muraturi
Varza tocata murata la borcan

Varza tocata murata la borcan

Se taie verzele in sferturi, se toaca marunt sau se dau pe razatoarea de varza. (vezi video) Se

64 voturi    11 comentarii
1h 15 min
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

2h 11 min

0 voturi

Ingrediente

  • 500 gr morcovi
  • 500 gr ceapa
  • 2 kg gogonele
  • 2 kg ardei verzi
  • 2 kg gogosari
  • 500 ml ulei
  • sare
  • frunze telina patrunjel si marar
  • foi de dafin dupa gust
  • Am ales sa pun ulei de porumb presat la rece pentru aroma lui de popcorn.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Castraveti murati in saramura Castraveti murati in saramura

Castravetii se spala ,se pun in apa rece putin sarata (10 g sare la litru de apa) si se tin cam 3 ore (devin elastici ) . Dupa asta

175 voturi    44 comentarii
50h
Conserve si muraturi
Dulceaţă de căpsuni reţetă Dulceaţă de căpsuni reţetă

E vremea căpșunilor, dragii mei!!! Ce poate fi mai delicios decât o felie de pâine cu unt și dulceață de căpșuni

7 voturi    1 comentariu
3h 30 min
Conserve si muraturi
Gem de rosii