autor:

Niculescu Ruxandra

» » Conserve si muraturi

Salata dietetica de legume conservata

Autor: Niculescu Ruxandra (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 28 august 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Niculescu Ruxandra (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 28 august 2011

Ingrediente
500 gr morcovi, 500 gr ceapa, 2 kg gogonele, 2 kg ardei verzi, 2 kg gogosari, 500 ml ulei, sare, frunze telina patrunjel si marar, foi de dafin dupa gust, , Am ales sa pun ulei de porumb presat la rece pentru aroma lui de popcorn.

Dificultate: Redusa Timp: 2h 11 min

0 voturi

Mod de preparare

Se aleg legumele bine coapte, sanatoase, se curata si se taie: ceapa pestisori, morcovii in rondele subtiri (sau se dau prin razatoarea mare), gogosarii si ardeii in suvite subtiri, iar gogonelele in rondela de 0,5 cm grosime. Se amesteca totul cu sare, se adauga verdeata spalata si taiata marunt si condimentele. Amestecul se lasa pana a doua zi si se scurge de zeama lasata, se amesteca cu ulei si se pune, indesand bine in borcane. Se sterilizaeaza 45 minute. A se lasa sa se raceasca borcanele in apa in care au fiert.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata dietetica de legume conservata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Legume conservate in zeama de varza

Legume conservate in zeama de varza

Varza se taie fasii, ardeiul se taie rondele, castravetii se feliaza nu foarte subtire. Se amesteca

2 voturi    2 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Ghiveci grecesc

Ghiveci grecesc

Se taie gogonelele cubulete, gogosarii si ardeii taiati feliute, iar morcovul se da pe razatoarea

5 voturi    2 comentarii
1h
Conserve si muraturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

2h 11 min

0 voturi

Ingrediente

  • 500 gr morcovi
  • 500 gr ceapa
  • 2 kg gogonele
  • 2 kg ardei verzi
  • 2 kg gogosari
  • 500 ml ulei
  • sare
  • frunze telina patrunjel si marar
  • foi de dafin dupa gust
  • Am ales sa pun ulei de porumb presat la rece pentru aroma lui de popcorn.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Gogonele in saramura Gogonele in saramura

Se spala gogonelele si se aranjeaza in borcane. Eu am pus printre ele si cativa castraveti pentru culoare si decor. Se presara boabe

1 vot    5 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Ardei iuti in otet Ardei iuti in otet

Se spala ardeii iuti si se asaza in borcanele pregatite dinainte. Separat, se pun la fiert, apa cu otetul, zaharul, sarea si mirodenii

4 voturi    2 comentarii
20 min
Conserve si muraturi
Compot de corcoduse