autor:

Niculescu Ruxandra

» » Conserve si muraturi

Salata dietetica de legume conservata

Autor: Niculescu Ruxandra (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 28 august 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Niculescu Ruxandra (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 28 august 2011

Ingrediente
500 gr morcovi, 500 gr ceapa, 2 kg gogonele, 2 kg ardei verzi, 2 kg gogosari, 500 ml ulei, sare, frunze telina patrunjel si marar, foi de dafin dupa gust, , Am ales sa pun ulei de porumb presat la rece pentru aroma lui de popcorn.

Dificultate: Redusa Timp: 2h 11 min

0 voturi

Mod de preparare

Se aleg legumele bine coapte, sanatoase, se curata si se taie: ceapa pestisori, morcovii in rondele subtiri (sau se dau prin razatoarea mare), gogosarii si ardeii in suvite subtiri, iar gogonelele in rondela de 0,5 cm grosime. Se amesteca totul cu sare, se adauga verdeata spalata si taiata marunt si condimentele. Amestecul se lasa pana a doua zi si se scurge de zeama lasata, se amesteca cu ulei si se pune, indesand bine in borcane. Se sterilizaeaza 45 minute. A se lasa sa se raceasca borcanele in apa in care au fiert.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata dietetica de legume conservata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Dulceata de portocale, grape-fruit si lamaie

Dulceata de portocale, grape-fruit si lamaie

Se cojesc portocalele si grape-fruit-ul, si cojile se taie cubulete. Se fierb cojile in 6 cani de

16 voturi    4 comentarii
20h 15 min
Conserve si muraturi
ARDEI IUTE PT IARNA

ARDEI IUTE PT IARNA

Spalam ardeii, ii curatam de codite, ii taiem rondele, ii asezam in borcane(mie mi-au iesit 5 borcane).

6 voturi    9 comentarii
30 min
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

2h 11 min

0 voturi

Ingrediente

  • 500 gr morcovi
  • 500 gr ceapa
  • 2 kg gogonele
  • 2 kg ardei verzi
  • 2 kg gogosari
  • 500 ml ulei
  • sare
  • frunze telina patrunjel si marar
  • foi de dafin dupa gust
  • Am ales sa pun ulei de porumb presat la rece pentru aroma lui de popcorn.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Bulion aromat cu ardei Bulion aromat cu ardei

Rosiile se spala, se taie in sferturi, eliminandu-le codita si se pun intr-un tuci mare. Ardeii se taie pe jumatate, se curata de

0 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Sirop din flori de salcam Sirop din flori de salcam

Se pune apa la fiert intr-o oala mare si atunci cand da in clocote, se pun in ea florile de salcam spalate. Se fierb 30-40 de minute,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Ulei aromat