autor:

Garfield

» » , , , Aperitive, Retete de post, Salate, Salate

Salata Fresh Orient

Autor: Garfield (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Garfield (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 martie 2009

Ingrediente
- 1 telina medie (cat un pumn), - 2 morcovi, - 1 mar mare (preferabil din soiul jonathan sau jonagold), - cca. 50 gr.stafide, - cca. 150 ml. maioneza light, - 1/2 lamaie, - piper alb macinat fin, sare

Dificultate: Redusa Timp: 10 min

15 voturi

Mod de preparare

Preparare:

Stafidele se pun la inmuiat in putina apa calda.
Telina, marul si morcovii bine curatati se dau prin razatoarea fina, se pun intr-un vas ceramic curat impreuna cu stafidele inmuiate (bine scurse de apa in care s-au inmuiat). Compozitia se stropeste cu sucul a jumatate de lamaie, se condimenteaza cu sare si piper alb fin macinat, se amesteca ferm, adaugand treptat maioneza light dupa preferinta pana la omogenizarea compozitiei.

Se pastreaza la rece pentru circa 30 min.

Se poate servi rece ca aperitiv sau garnitura la gratar de pasare sau carne slaba.

Pont:
----
1. Prezenta reteta poate fi personalizata dupa pofta inimii prin adaugarea de nuci sau alune zdrobite, sau seminte decojite si prajite de floarea-soarelui.
2. In cazul in care in loc de maioneza light dispuneti doar de maioneza classica, adaugati in aceasta cateva linguri de iaurt cremos in proportie de 2-3 linguri iaurt la 1 lingura de maioneza classica.
3. Prin inlocuirea maionezei light cu Maioneza De Post - poate fi servita si in zilele de post sau de catre cei ce urmeaza o dieta low-calorie/fat dieting. Vezi reteta Maioneza din faina (de post).

In incheiere va doresc pofta buna si reafirm ceea ceea voi spune si in incheierea altor viitoare postari - o reteta ofera doar linii de ghidare, nu va sfiiti sa va folositi imaginatia si instinctul in realizarea propriilor variante culinare.

Florentin V. Logigan (c) Suceava 2009
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata Fresh Orient" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata orientala

Salata orientala

Cartofii se spala si se fierb intregi sau taiati cubulete in apa cu putina sare. Cartofii fierti

155 voturi    22 comentarii
25 min
Salate reci
Salata de vinete ( poate spune cineva Nu ?!!! )

Salata de vinete ( poate spune cineva Nu ?!!! )

Vinetele se coc direct pe flacara de la aragaz ( nu in cuptor si nici pe tabla). Cand sunt coapte

18 voturi    20 comentarii
3h
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 04 iulie 2010

    Imi place ...

Dificultate

Redusa

Timp

10 min

15 voturi

Ingrediente

  • - 1 telina medie (cat un pumn)
  • - 2 morcovi
  • - 1 mar mare (preferabil din soiul jonathan sau jonagold)
  • - cca. 50 gr.stafide
  • - cca. 150 ml. maioneza light
  • - 1/2 lamaie
  • - piper alb macinat fin
  • sare

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Imi place ...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta

Cum sa pregatesti quinoa: Pune quinoa intr-o sita si clateste-o cu apa rece de 2-3 ori pentru a elimina gustul amar al acesteia; Adauga

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata indragostita Salata indragostita

Cum iti demonstrezi dragostea fata de omul cu care ai ales sa mergi mana in mana pe acelasi drum? Prin gesturi mici, dar importante. Si

1 vot    0 comentarii
15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salata de boeuf