autor:

Garfield

» » , , , Aperitive, Retete de post, Salate, Salate

Salata Fresh Orient

Autor: Garfield (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Garfield (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 martie 2009

Ingrediente
- 1 telina medie (cat un pumn), - 2 morcovi, - 1 mar mare (preferabil din soiul jonathan sau jonagold), - cca. 50 gr.stafide, - cca. 150 ml. maioneza light, - 1/2 lamaie, - piper alb macinat fin, sare

Dificultate: Redusa Timp: 10 min

15 voturi

Mod de preparare

Preparare:

Stafidele se pun la inmuiat in putina apa calda.
Telina, marul si morcovii bine curatati se dau prin razatoarea fina, se pun intr-un vas ceramic curat impreuna cu stafidele inmuiate (bine scurse de apa in care s-au inmuiat). Compozitia se stropeste cu sucul a jumatate de lamaie, se condimenteaza cu sare si piper alb fin macinat, se amesteca ferm, adaugand treptat maioneza light dupa preferinta pana la omogenizarea compozitiei.

Se pastreaza la rece pentru circa 30 min.

Se poate servi rece ca aperitiv sau garnitura la gratar de pasare sau carne slaba.

Pont:
----
1. Prezenta reteta poate fi personalizata dupa pofta inimii prin adaugarea de nuci sau alune zdrobite, sau seminte decojite si prajite de floarea-soarelui.
2. In cazul in care in loc de maioneza light dispuneti doar de maioneza classica, adaugati in aceasta cateva linguri de iaurt cremos in proportie de 2-3 linguri iaurt la 1 lingura de maioneza classica.
3. Prin inlocuirea maionezei light cu Maioneza De Post - poate fi servita si in zilele de post sau de catre cei ce urmeaza o dieta low-calorie/fat dieting. Vezi reteta Maioneza din faina (de post).

In incheiere va doresc pofta buna si reafirm ceea ceea voi spune si in incheierea altor viitoare postari - o reteta ofera doar linii de ghidare, nu va sfiiti sa va folositi imaginatia si instinctul in realizarea propriilor variante culinare.

Florentin V. Logigan (c) Suceava 2009
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata Fresh Orient" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata  Alexandra

Salata Alexandra

Feliile de bacon se pun pe grill, sa se faca un pic crocante, dupa care o felie se taie in 2-3 bucati

31 voturi    7 comentarii
25 min
Salate reci
Salata de orez cu surimi

Salata de orez cu surimi

- punem la fiert orezul în apă cu sare și puțin ulei; după ce a fiert, îl răcim

1 vot    2 comentarii
45 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 04 iulie 2010

    Imi place ...

Dificultate

Redusa

Timp

10 min

15 voturi

Ingrediente

  • - 1 telina medie (cat un pumn)
  • - 2 morcovi
  • - 1 mar mare (preferabil din soiul jonathan sau jonagold)
  • - cca. 50 gr.stafide
  • - cca. 150 ml. maioneza light
  • - 1/2 lamaie
  • - piper alb macinat fin
  • sare

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Imi place ...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata de vara cu cartofi fierti, ardei grasi si ceapa rosie Salata de vara cu cartofi fierti, ardei grasi si ceapa rosie

Suntem în sezonul de vara, sezonul fructelor si legumeleor, deci sa profitam de ocazie si sa consumam cat mai mult din ele. Vara,

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salata cu ton, avocado si mozzarella Salata cu ton, avocado si mozzarella

Taiati avocado pe jumatate, indepartati samburele si cu o lingura scoateti miezul, cu grija sa nu il zdrobiti. Il taiati cuburi mai

0 voturi    0 comentarii
20 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata cu snitele