Pregatire:
Daca folositi carne de crab,clatiti-o cu apa rece si o puneti la scurs.Surimi se pun la dezghetat si se taie cuburi mari.
Cartofii se pun la fiert in coaja.
Ceapa se curata si se pune in apa rece.
Arpagicul se opareste si se curata de coaja.
Ardeiul iute se curata de seminte si se toaca julien.
Usturoiul se curata si se zdrobeste.
Salata verde se spala frunza cu frunza sub jet de apa rece.
Preparare:
Cartofii se curata de coaja si se taie rondele.
Galbenusurile cu otetul incep a se mixa impreuna cateva minute,pana se formeaza o emulsie,apoi se adauga uleiul de floarea soarelui in fir subtire.Se condimenteaza cu sucul de lamaie,mustar seminte,zahar,sare de mare si piper.In acest sos gros se adauga arpagicul si toata ceapa tocata fin.Trebuie sa aiba consistenta unei umpluturi.
Intr-o tigaie mare puneti ulei de masline cu ardeiul tocat si usturoiul zdrobit.Dupa 3 minute adaugati carnea de crab si mai lasati 3-4 minute.Daca folositi surimi lasati mai mult.Cand surimi este gata adaugati smantana dulce si lasati sa scada.Sarati si piperati.
Montati pe farfurie salata verde rupta cu mana.Deasupra formati un cuib din cartofi in care puneti umplutura pe care ati pregatit-o anterior.Peste aceasta puneti carnea de crab sau surimi din tigaie,impreuna cu putin sos.Decorati cu maioneza si patrunjel verde.Dati la frigider si serviti rece.
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Reteta de vinete cu rosii si usturoi la borcan. Vinete cu rosii si usturoi la borcan reteta simpla, fara conservanti.
Vinete cu rosii si usturoi la borcan
E sezonul legumelor,care mai de care mai gustoase si atragatoare.Asa ca m-am pus pe facut mancare si testat vasul de yena pe...
Mancarica asortata
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuci
O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii