autor:

Fara foto

» » Conserve si muraturi

Salată Rădăcina Vieţii

Autor: Cretu Corneliu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 septembrie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cretu Corneliu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 septembrie 2011

Ingrediente
-2 conopide mari (circa 3 kg), -2 ţeline mari cu frunze, -1 kg morcov, -1 kg gogoşar, -1 litru oţet, -400 ml ulei, -6 linguri sare, -8 linguri zahăr, -1 lingură piper boabe, -12 frunze dafin

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Se taie frunza de ţelină mărunt şi gogoşarii feliuţe subţiri. Morcovii şi rădăcinile de ţelină se dau prin răzătoarea mare. Conopidele se rup în bucheţele mici.
Separat se fierbe într-un clocot 1 litru oţet, 400 ml ulei, 6 linguri sare, 8 linguri zahăr, 1 lingură de piper boabe şi 10-12 frunze de dafin. Amestecul se toarnă fierbinte peste legume, se amestecă şi se dă la rece până a 2-a zi.
Se pune în borcane (de preferinţă cât se consumă la o masă).
Daca ti-a placut reteta noastra "Salată Rădăcina Vieţii" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Dulceata de trandafiri

Dulceata de trandafiri

Petalele alese (fara partea alba) se freaca cu sarea de lamaie si o lingura de zahar. Separat se

28 voturi    9 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Bureti de fag

Bureti de fag

Se spala ciupercile foarte bine, in mai multe ape fiindca ca au nisip mult, nu se curata decat

4 voturi    4 comentarii
45 min
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • -2 conopide mari (circa 3 kg)
  • -2 ţeline mari cu frunze
  • -1 kg morcov
  • -1 kg gogoşar
  • -1 litru oţet
  • -400 ml ulei
  • -6 linguri sare
  • -8 linguri zahăr
  • -1 lingură piper boabe
  • -12 frunze dafin

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Castraveti murati in saramura Castraveti murati in saramura

Castravetii se spala ,se pun in apa rece putin sarata (10 g sare la litru de apa) si se tin cam 3 ore (devin elastici ) . Dupa asta

175 voturi    44 comentarii
50h
Conserve si muraturi
Dulceaţă de căpsuni reţetă Dulceaţă de căpsuni reţetă

E vremea căpșunilor, dragii mei!!! Ce poate fi mai delicios decât o felie de pâine cu unt și dulceață de căpșuni

7 voturi    1 comentariu
3h 30 min
Conserve si muraturi
Masline verzi conservate in saramura si ulei de masline- specific tarilor arabe