autor:

Fara foto

» » Conserve si muraturi

Salată Rădăcina Vieţii

Autor: Cretu Corneliu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 septembrie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cretu Corneliu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 septembrie 2011

Ingrediente
-2 conopide mari (circa 3 kg), -2 ţeline mari cu frunze, -1 kg morcov, -1 kg gogoşar, -1 litru oţet, -400 ml ulei, -6 linguri sare, -8 linguri zahăr, -1 lingură piper boabe, -12 frunze dafin

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Se taie frunza de ţelină mărunt şi gogoşarii feliuţe subţiri. Morcovii şi rădăcinile de ţelină se dau prin răzătoarea mare. Conopidele se rup în bucheţele mici.
Separat se fierbe într-un clocot 1 litru oţet, 400 ml ulei, 6 linguri sare, 8 linguri zahăr, 1 lingură de piper boabe şi 10-12 frunze de dafin. Amestecul se toarnă fierbinte peste legume, se amestecă şi se dă la rece până a 2-a zi.
Se pune în borcane (de preferinţă cât se consumă la o masă).
Daca ti-a placut reteta noastra "Salată Rădăcina Vieţii" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Muraturi taiate in otet

Muraturi taiate in otet

Legumele se taie felii,se freaca cu sare si se lasa pina a doua zi.se scurg bine si se amesteca cu

6 voturi    0 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Gogosari umpluti cu varza

Gogosari umpluti cu varza

Se spala bine gogosarii si se scot cotoarele. Varza se toaca fideluta si se amesteca cu morcovul

19 voturi    6 comentarii
2h
Conserve si muraturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • -2 conopide mari (circa 3 kg)
  • -2 ţeline mari cu frunze
  • -1 kg morcov
  • -1 kg gogoşar
  • -1 litru oţet
  • -400 ml ulei
  • -6 linguri sare
  • -8 linguri zahăr
  • -1 lingură piper boabe
  • -12 frunze dafin

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Conserve si muraturi

Marmelada de nectarine Marmelada de nectarine

Marmelada de nectarine este o delicatesa, dar nu toate gospodinele au incercat pana acum aceasta reteta. Sigur daca incerci sa o faci

2 voturi    0 comentarii
40 min
Conserve si muraturi
Dulceata de nuci verzi Dulceata de nuci verzi

Se curata nucile de coaja verde pana se ajunge la miezul alb. Pe masura ce se curata, se pun intr-un borcan cu apa cu sare de lamaie.

40 voturi    20 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Dulceata din gogonele