Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 09 mai 2007
Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 ceapa, , 1 kg castraveti, , 2 linguri de unt, , sare, , piper, , 1/8 l apa fiarta cu Vegeta, , 600 g fileuri de cod sau salau, , 1/2 legatura de marar, , 150 g smantana, , 2 linguri mustar.
Dificultate: Redusa | Timp: 20 min
5 voturi
Mod de preparare
Se curata ceapa, se taie in doua si se taie felii. Se curata castravetii, se taie in doua pe lung si li se scot semintele. Se taie bucati. Se incinge untul si se caleste mai intai castravetele, apoi ceapa. Se sareaza, se pipereaza. Se adauga apa fiarta cu Vegeta si se lasa 5 minute sa fiarba la foc mic.
Se spala fileurile de peste, se usuca, se condimenteaza. Se prajesc pe ambele parti circa 4 minute. Se presara cu marar tocat.
Se amesteca smantana cu mustarul si se toarna peste castraveti. Se serveste alaturi de peste.
Se spala fileurile de peste, se usuca, se condimenteaza. Se prajesc pe ambele parti circa 4 minute. Se presara cu marar tocat.
Se amesteca smantana cu mustarul si se toarna peste castraveti. Se serveste alaturi de peste.
Estera Flori (Chef de cuisine) , 25 mai 2008
Reteta interesanta dar nu cred ca are un gust pre bun totusi sa o incercam.