autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Salau (cod) cu castraveti si mustar

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 ceapa, , 1 kg castraveti, , 2 linguri de unt, , sare, , piper, , 1/8 l apa fiarta cu Vegeta, , 600 g fileuri de cod sau salau, , 1/2 legatura de marar, , 150 g smantana, , 2 linguri mustar.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

5 voturi

Mod de preparare

Se curata ceapa, se taie in doua si se taie felii. Se curata castravetii, se taie in doua pe lung si li se scot semintele. Se taie bucati. Se incinge untul si se caleste mai intai castravetele, apoi ceapa. Se sareaza, se pipereaza. Se adauga apa fiarta cu Vegeta si se lasa 5 minute sa fiarba la foc mic.
Se spala fileurile de peste, se usuca, se condimenteaza. Se prajesc pe ambele parti circa 4 minute. Se presara cu marar tocat.
Se amesteca smantana cu mustarul si se toarna peste castraveti. Se serveste alaturi de peste.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salau (cod) cu castraveti si mustar" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Hamsie prajita

Hamsie prajita

1. Se curate hamsia de intestine si se spala bine sub jet de apa rece. 2. Se lasa la scurs intr-o

14 voturi    11 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Scrumbie umpluta cu verdeturi-specialitate dobrogeana

Scrumbie umpluta cu verdeturi-specialitate dobrogeana

Pestele se curata, se spala bine,se sterge sau se lasa la zvantat,dupa care se cresteaza pe burta

12 voturi    10 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Estera Flori (Chef de cuisine) , 25 mai 2008

    Reteta interesanta dar nu cred ca are un gust pre bun totusi sa o incercam.

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

5 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 ceapa
  • 1 kg castraveti
  • 2 linguri de unt
  • sare
  • piper
  • 1/8 l apa fiarta cu Vegeta
  • 600 g fileuri de cod sau salau
  • 1/2 legatura de marar
  • 150 g smantana
  • 2 linguri mustar.

Raporteaza reteta

Fara foto

Estera Flori (Chef de cuisine)

Reteta interesanta dar nu cred ca are un gust pre bun totusi sa o incercam.

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu peste

Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Ardei grasi umpluti cu salata de peste Ardei grasi umpluti cu salata de peste

Taiem ardeii pe jumatate (pe verticala) pastrand coditele. Ii curatam de seminte si de nervuri,ii spalam si apoi ii stergem de apa. Intr-un

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Stiuca la cuptor