autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Salau (cod) cu castraveti si mustar

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 ceapa, , 1 kg castraveti, , 2 linguri de unt, , sare, , piper, , 1/8 l apa fiarta cu Vegeta, , 600 g fileuri de cod sau salau, , 1/2 legatura de marar, , 150 g smantana, , 2 linguri mustar.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

5 voturi

Mod de preparare

Se curata ceapa, se taie in doua si se taie felii. Se curata castravetii, se taie in doua pe lung si li se scot semintele. Se taie bucati. Se incinge untul si se caleste mai intai castravetele, apoi ceapa. Se sareaza, se pipereaza. Se adauga apa fiarta cu Vegeta si se lasa 5 minute sa fiarba la foc mic.
Se spala fileurile de peste, se usuca, se condimenteaza. Se prajesc pe ambele parti circa 4 minute. Se presara cu marar tocat.
Se amesteca smantana cu mustarul si se toarna peste castraveti. Se serveste alaturi de peste.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salau (cod) cu castraveti si mustar" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Peste al cartoccio sau in punga la cuptor

Peste al cartoccio sau in punga la cuptor

Dupa ce ati curatat pestii de solzi si de interioare, ii uscati de apa. In burta lor introduceti

8 voturi    5 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Macrou la cuptor

Macrou la cuptor

Se condimenteaza pestele si se lasa cam o ora. Intr-un vas ceramic, se intinde o folie de aluminiu,

15 voturi    8 comentarii
1h 40 min
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Storcator citrice

- 15 %
229.99 lei
195.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Estera Flori (Chef de cuisine) , 25 mai 2008

    Reteta interesanta dar nu cred ca are un gust pre bun totusi sa o incercam.

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

5 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 ceapa
  • 1 kg castraveti
  • 2 linguri de unt
  • sare
  • piper
  • 1/8 l apa fiarta cu Vegeta
  • 600 g fileuri de cod sau salau
  • 1/2 legatura de marar
  • 150 g smantana
  • 2 linguri mustar.

Raporteaza reteta

Fara foto

Estera Flori (Chef de cuisine)

Reteta interesanta dar nu cred ca are un gust pre bun totusi sa o incercam.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Hamsie de mare prajita Hamsie de mare prajita

Se curata fiecare pestisor de intestine cu lama unui cutitas, apoi se spala in mai multe ape reci si se lasa sa se scurga in strecuratoare

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
CHIFTELUTE DIN FILE DE PESTE CHIFTELUTE DIN FILE DE PESTE

Fileul de peste,impreuna cu miezul de franzela(inmuiat in cam 6 linguri de lapte rece si stors f bine),se macina,folosind ciurul mare.Ardeiul,copt,se

18 voturi    14 comentarii
12h
Mancaruri cu peste
dorada la gratar pe pat de cus-cus