autor:

» » Mancaruri cu peste

Salau la cuptor

Autor: Lili (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 18 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Lili (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 18 martie 2009

Ingrediente
File de salau sau un peste intreg, o lamaie, sare,piper, o foaie de dafin, ulei de masline, o capatana de usturoi (dupa gust).

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

6 voturi

Mod de preparare

Se spala pestele, se scurge, dupa preferinta se poate taia bucati. Acestea se cresteaza, se da cu sare si se lasa un timp pentru a intra sarea in peste(cel putin 1/2 h). Se pune ulei de masline in tava, se aseaza buc. de peste. Se presara piper.Se taie felii lamaia. Feliile se aseaza peste peste (cate o felie/buc.). Foaia de dafin se rupe in bucatele mici si se pune pe langa peste, atat prin exterior cat si interior. Daca-ti place dafinul,poti pune mai mult, da\' se amareste.Se curata usturoiul si se pizeaza cu putina sare.Se da pestele la cuptor. Dupa vreo 20 min (daca pestele este cu piele, daca nu 10-15), se dau feliile de lamaie la o parte iar pestele se intoarce pe cealalta parte. Apoi se aseaza aceleasi felii de lamaie pe peste, la fel cum erau(lamaia nu se-ntoarce) si se pune cate putin usturoi pisat pe fiecare buc. de peste. Din usturoiul care a ramas se face un musdei. Dupa ce pestele este gata se scoate din cuptor. Se serveste cald cu mamaliguta si musdei.

Sfat: Dupa ce pestele a fost scos din cuptor se scoate inmediat din tava pentru ca altfel absoarbe tot uleiul din tava.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salau la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Rulouri de salau cu legume la cuptor

Rulouri de salau cu legume la cuptor

1.Se spala pestele apoi se sareaza si condimenteaza,se stropeste cu sucul de lamaie si se lasa o

1 vot    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu peste
Salau cu fructe la cuptor

Salau cu fructe la cuptor

Se curata pestii de solzii si branhii, se eviscereaza, se spala bine si se condimenteaza cu sare,

5 voturi    3 comentarii
40 min
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

6 voturi

Ingrediente

  • File de salau sau un peste intreg
  • o lamaie
  • sare,piper
  • o foaie de dafin
  • ulei de masline
  • o capatana de usturoi (dupa gust).

Raporteaza reteta

Retete

din Mancaruri cu peste

Pilaf grecesc cu creveti si ierburi Pilaf grecesc cu creveti si ierburi

Se spala bine crevetii si se pun la fiert in apa clocotita 5 minute, dupa care se strecoara si se dau de o parte.Incalziti uleiul de

0 voturi    1 comentariu
nespecificat
Mancaruri cu peste
Mici din carne de peste Mici din carne de peste

Feliile de pește se pun în apă cu sare și zeamă de lămâie pentru 10-15 minute. După aceea se scurg bine şi se pun

1 vot    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu peste
Couscous cu fructe de mare