Sandwich cu omleta si muschiulet fraged de porc

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Sandwich cu omleta si muschiulet fraged de porc

Ingrediente

  • Pentru muschiuletul de porc:
  • 200 gr muschiulet fraged de porc
  • sare
  • piper
  • boia de ardei dulce
  • boabe de piper alb
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1/2 lingurita cimbru uscat
  • Mai avem nevoie:
  • 2 mini baghete integrale cu seminte
  • 1 castravete murat
  • 80 gr crema de branza cu verdeata
  • 1 rosie
  • 4-5 linguri boabe de porumb (am folosit de la Sun Food)
  • 2 oua
  • sare
  • piper
  • un varf de cutit ierburi de Provence
  • 1 lingurita unt

Mod de preparare

Muschiuletul de porc:

Spalam bine muschiul de porc, il stergem cu un servetel.

Il taiem bucatele potrivite.

Intr-un bol amestecam sare, piper, boia de ardei dulce, boabe de piper alb, uleiul de masline si cimbrul uscat. In acest amestec punem bucatile de carne, le invartim bine. Acoperim bolul si il dam la frigider peste noapte. Este bine sa facem asta de seara pentru ca sa isi ia carnea din arome si dimineata sa ne fie mai usor sa pregatim sandwich-urile. Pun si o poza cu muschiuletul de porc, ca sa va faceti o idee cum arata, sa nu il confundati cu muschiuletul adica pastrama/sunca din comert.

Incingem o tigaie grill, o stropim cu ulei si punem bucatile de carne.

Le rumenim pe toate partile, le scoatem pe un platou si le taiem fasii.

Ouale le batem spuma cu sare, piper si ierburile de Provence.

Intr-o tigaie incinsa punem untul, cand s-a topit, turnam ouale batute.

Rumenim omleta pe ambele parti, o scoatem pe o farfurie si o taiem bucatele.

Castravetele murat il taiem feliute.

Rosia o spalam si o facem felii rotunde.

Mini baghetele le taiem in doua pe lungime.

Partea de jos o ungem cu un strat generos de crema de branza.

Asezam bucati de carne, felii de rosie si de castravete murat.

Presaram boabe de porumb, apoi punem si bucatele de omleta.

Asezam capacul la bagheta! Vom obtine doua sandwich-uri absolut delicioase!

Sa aveti pofta!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Covrigi turcesti cu susan - Simit

Covrigi turcesti cu susan - Simit

Reteta de covrigi turcesti cu susan- Simit. Covrigi turcesti cu susan - Simit reteta simpla si usor de preparat. Reteta de...

Covrigi turcesti cu susan - Simit
Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele in apa rece.

Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta
Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise

Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise

Foi: Intr-un bol se pun ouale impreuna cu zaharul.

Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor