Sandwich cu pastrama de vita

Carnea de piept de vita se taie felii subtiri ca o pastrama.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Sandwich cu pastrama de vita

Ingrediente

  • 1 bucata de carne piept de vita
  • rosii taiate
  • castraveti taiati
  • castraveti murati taiati
  • sos de guacamole
  • tahini -sos
  • ciabatta sau bagheta
  • ceapa taiata solzi
  • ceapa taiata solzi prajita
  • pasta de naut-humus

Mod de preparare

Carnea de piept de vita se taie felii subtiri ca o pastrama.

Intr-o tigaie unduiesc o ceapa pana se prajeste auriu si se raceste.

Pregatim sos de tahini-la un sfert pahar de tahini gros neprelucrat, se adauga un sfert de pahar de apa rece, un catel de usturoi, putin patrunjel tocat si suc de la o lamaie se amesteca bine cu blender mot si se formeaza sosul sau se bate cu telul.

Ciabatta- o taiem in doua si le prajim putin la grilul din cuptor -5 minute.

Ungem pe o parte un strat de guacamole sau pasta de naut

Asezam un strat de rosii, castraveti, ceapa, un strat de carne, iar un strat de legume pe care punem cealalta jumatate de bagheta, pe care am uns un strat de maioneza sau alta pasta ce doriti.

Asezam cealalta parte de bagheta sa fie perfecta pe prima si presam sandwiciul cu ambele maini pana se preseaza bine si taiem in diagonala sandwiciul.

Punem sosul de tahini intr-un recipient care sa se scurga usor sau intr-o farfurie mai adanca si servim cu o lingurita.

Sandwichul asa facut este un pranz delicios usor de pregatit si fiecare isi pregateste dupa gust si dorintele lui sandwich.

Supa care ramane de la fiertul carnii, o strecor de legume si o congelez in cantitati mici este buna de folosit la alte retete cu carne.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Gem de caise

Gem de caise

Reteta de gem de caise fara conservanti. Gem de caise reteta simpla si usor de preparat.

Gem de caise
Shakshuka

Shakshuka

Se trag la tigaie ceapa, ardeiul, rosiile si se lasa pana se inmoaie.

Shakshuka
Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Evantai de vinete cu rosii la cuptor