autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Saramura de peste cu ardei capia si mamaliguta

Autor: cristina simion (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 septembrie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: cristina simion (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 septembrie 2005

Ingrediente
-2 kg caras sau crapceni romanesti, -1 lingura ulei, -sare, -piper, -6-8 catei de usturoi(dupa gust), -5 ardei capia si 2 ardei grasi galbeni, -citeva fire patrunjel tocat, -citeva picaturi de otet, -mamaliguta

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

11 voturi

Mod de preparare

Pestele se curata,se spala,se portioneaza.Se frige pe gratar uns cu slaninuta.Se pune intr-un castron,alaturi de o mamaliguta calda.
Se face mujdei din usturoiul pisat,frecat cu putina sare si ulei peste care se toarna o cescuta de apa.
Ardeii se coc pe tabla,se curata de coaja si de cotoare si simburi,se stropesc cu citeva picaturi de otet,,se adauga patrunjelul,piperul,o ceasca de apa clocotita,se amesteca,se adauga mujdeiul.Toata saramura se pune peste pestele si mamaliguta din castron si se lasa citeva minute bune.
Daca ti-a placut reteta noastra "Saramura de peste cu ardei capia si mamaliguta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Crap cu marar pe cartofi noi

Crap cu marar pe cartofi noi

Am fost in piata si carttofii noi erau atit de frumosi, galbeni aurii incit nu am rezistat si am

1 vot    2 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu peste
Peste somon in sos de rosii

Peste somon in sos de rosii

Intr-o tigaie de teflon se pune untul si putin ulei de masline si se lasa sa se incinga.(se pune

8 voturi    5 comentarii
50 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

11 voturi

Ingrediente

  • -2 kg caras sau crapceni romanesti
  • -1 lingura ulei
  • -sare
  • -piper
  • -6-8 catei de usturoi(dupa gust)
  • -5 ardei capia si 2 ardei grasi galbeni
  • -citeva fire patrunjel tocat
  • -citeva picaturi de otet
  • -mamaliguta

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Tocanita de mazare noua si cod Tocanita de mazare noua si cod

Se curata ceapa si prazul si se toaca julien, apoi se pun la calit in ulei. Se curata morcovul, se toaca marunt si se adauga peste

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Plachie cu peste file Plachie cu peste file

Intr-un vas yena, aranjam straturi de legume, ardeii taiati cuburi sau fasii, rosii felii subtiri, ceapa solzi subtiri, le stropim cu

2 voturi    0 comentarii
1h 25 min
Mancaruri cu peste
Creveti cu usturoi