autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Saramura de peste cu ardei capia si mamaliguta

Autor: cristina simion (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 septembrie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: cristina simion (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 septembrie 2005

Ingrediente
-2 kg caras sau crapceni romanesti, -1 lingura ulei, -sare, -piper, -6-8 catei de usturoi(dupa gust), -5 ardei capia si 2 ardei grasi galbeni, -citeva fire patrunjel tocat, -citeva picaturi de otet, -mamaliguta

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

11 voturi

Mod de preparare

Pestele se curata,se spala,se portioneaza.Se frige pe gratar uns cu slaninuta.Se pune intr-un castron,alaturi de o mamaliguta calda.
Se face mujdei din usturoiul pisat,frecat cu putina sare si ulei peste care se toarna o cescuta de apa.
Ardeii se coc pe tabla,se curata de coaja si de cotoare si simburi,se stropesc cu citeva picaturi de otet,,se adauga patrunjelul,piperul,o ceasca de apa clocotita,se amesteca,se adauga mujdeiul.Toata saramura se pune peste pestele si mamaliguta din castron si se lasa citeva minute bune.
Daca ti-a placut reteta noastra "Saramura de peste cu ardei capia si mamaliguta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Scoici picante cu crema de branza

Scoici picante cu crema de branza

Scoicile se decongeleaza, se spala cu apa rece, apoi se introduc in apa clocotita pentru maxim 5

5 voturi    0 comentarii
25 min
Mancaruri cu peste
Scoici cu legume-Wok

Scoici cu legume-Wok

Scoicile congelate, le spalam in apa rece si le lasam la scurs. Intr-o tigaie mai adanca, punem

15 voturi    4 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T810E

- 20 %
229.99 lei
183.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

11 voturi

Ingrediente

  • -2 kg caras sau crapceni romanesti
  • -1 lingura ulei
  • -sare
  • -piper
  • -6-8 catei de usturoi(dupa gust)
  • -5 ardei capia si 2 ardei grasi galbeni
  • -citeva fire patrunjel tocat
  • -citeva picaturi de otet
  • -mamaliguta

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Pastrav la cuptor si orez cu legume. Pastrav la cuptor si orez cu legume.

Pentru pastrav. Pentru inceput punem cuptorul la incins, 200 grade C. Pestele se spala bine cu apa rece, apoi se pune intr-o tava

2 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Peste al cartoccio sau in punga la cuptor Peste al cartoccio sau in punga la cuptor

Dupa ce ati curatat pestii de solzi si de interioare, ii uscati de apa. In burta lor introduceti 1/2 catei de usturoi, frunzele de

8 voturi    5 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Merlucius in crusta de malai