Reteta postata pe: 18 martie 2005
Ingrediente
150 gr. faina, 125 gr. unt proaspat, 125 gr. parmezan ras, un galbenus si 1/2 ceasca de smantana, ou pentru uns
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
2 voturi
Mod de preparare
Se face un aluat din 150 gr. faina, 125 gr. unt proaspat, 125 gr. parmezan ras, un galbenus si 1/2 ceasca de smantana. Se amesteca totul impreuna, fara sa se framante prea mult. Se lasa aluatul cateva ore sa se odihneasca. Se intinde o foaie nu prea subtire, si se taie ronduri de 10-12 cm diametru. Se ung cu ou, se presara parmezan si fiecare rond se taie in patru, astfel sa se formeze niste evantaiuri. Se aseaza intr-o tava si se coc 10 minute la foc iute.
Se servesc reci sau calde.
Se servesc reci sau calde.
