Sarmale

Mod de preparare

Carnea se taie cuburi si se toaca cu masina.

Se curata ceapa si jumatate din cantitate se caleste cu orez.

Se pregateste un amestec din carne, ceapa, orez, cimbru,pipe, sare pentru umplerea sarmalelor.

Se taie foile care se umplu cu amestecul de carne si se fac sarmalele.

Varza care ramane, se toaca marunt.

Peste sarmale, se adauga bulionul, zeama de varza si aproximativ un litru de apa.

Sarmalele se fierb la foc mijlociu aproximativ 2 ore.

Se pot servi cu smantana pe deasupra.

Pofta buna.

Pe aceeași temă:

Fasole cu cârnați de casă - Rețeta tradițional românească cu savoare maximă

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene

Cartofi la cuptor cu carnati, oua si cascaval – reteta simpla, rapida si satioasa