autor:

Alexandra_Serban

» » , Mancaruri cu carne, Retete de Craciun

Sarmale cu carne de vita

Autor: Alexandra_Serban (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 12 ianuarie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Alexandra_Serban (Maestru bucatar)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 12 ianuarie 2016

Ingrediente
1/2 kg varza acra, 700grame carne de vita, 50-100grame orez,100grame ceapa, piper, ienibahar, 100ml suc de rosii,o foaie de dafin,cimbru, marar

Dificultate: Medie Timp: 2h 2 min

4 voturi

Mod de preparare

Treci carnea de vita prin masina de tocat, impreuna cu ceapa calita timp de 2 minute in doua linguri de ulei.

Adaugi in tocatura orezul spalat si scurs de apa si un varf de cutit de piper sau un var de lingurita de ienibahar.

Adaugi 200ml apa pentru 100g orez. Asezi o foie de varza pe palma si pui o lingurita de tocatura. Dupa ce ai facut toate sarmalele, frunzele ramase le pui unele peste celelalte si incepi sa le tai fin, ca fideaua.

Pui jumatate din cantitatea de varza tocata pe fundul oalei, iar peste ea sarmalele in randuri suprapuse. Poti pune printre sarmale si niste afumatura. Deasupra pui si restul de varza tocata. Pentru aroma pui 2 foi de dafin si vreo 20 de boabe de piper o ramura de cimbru si marar taiat marunt. Pentru culoare adaugi 100ml suc de rosii. Torni apa cat sa le cuprinda, acoperi si lasi sa fiarba la foc mijlociu. Sarmalele se fierb 2ore. Sarmalele de vita le poti servi si cu smantana.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale cu carne de vita" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Craciun
Sarmale din carne de pasare si vita

Sarmale din carne de pasare si vita

Se amesteca carnea cu sarea, piperul, cimbrul, ceapa tocata marunt, orezul, patrunjelul si bulionul.

14 voturi    9 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Sarmale din varza murata cu carne de vita

Sarmale din varza murata cu carne de vita

La varza murata( productie proprie dupa reteta regretatului Radu Anton Roman) i se taie cotorul si

4 voturi    0 comentarii
2h
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h 2 min

4 voturi

Ingrediente

  • 1/2 kg varza acra
  • 700grame carne de vita
  • 50-100grame orez,100grame ceapa
  • piper
  • ienibahar
  • 100ml suc de rosii,o foaie de dafin,cimbru
  • marar

Raporteaza reteta

Retete
de Alexandra_Serban
Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare

Se amesteca carnea tocata bine cu orezul spalat si scurs de apa, galbenusul se va amesteca cu smantana,

0 voturi    0 comentarii
45 min
Borsuri si Ciorbe
Gogosi pufoase

Gogosi pufoase

Se prepara o maia astfel: Se amesteca drojdia cu o lingurita de zahar si se dizolva intr-o ceasca

14 voturi    0 comentarii
50h 50 min
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Craciun

Aperitive reci cu sunca si cascaval Aperitive reci cu sunca si cascaval

Spalam castravetele si il taiem felii rotunde potrivit de groase. Pe un tocator punem o felie sunca de praga, doua felii cascaval,

8 voturi    6 comentarii
15 min
Aperitive
Chisca umpluta cu crupe - Zona Moldova Chisca umpluta cu crupe - Zona Moldova

Intestinul gros de la porc se curata foarte bine, se spala si se freaca cu sare si malai, apoi iar se spala. Se pregateste un amestec

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Fursecuri cu fulgi de ovăz