Sarmale cu carne de vita

Timp pregatire
122 minute
Complexitate
medie
Sarmale cu carne de vita

Ingrediente

  • 1/2 kg varza acra
  • 700grame carne de vita
  • 50-100grame orez
  • 100grame ceapa
  • piper
  • ienibahar
  • 100ml suc de rosii
  • o foaie de dafin
  • cimbru
  • marar

Mod de preparare

Treci carnea de vita prin masina de tocat, impreuna cu ceapa calita timp de 2 minute in doua linguri de ulei.

Adaugi in tocatura orezul spalat si scurs de apa si un varf de cutit de piper sau un var de lingurita de ienibahar.

Adaugi 200ml apa pentru 100g orez. Asezi o foie de varza pe palma si pui o lingurita de tocatura. Dupa ce ai facut toate sarmalele, frunzele ramase le pui unele peste celelalte si incepi sa le tai fin, ca fideaua.

Pui jumatate din cantitatea de varza tocata pe fundul oalei, iar peste ea sarmalele in randuri suprapuse. Poti pune printre sarmale si niste afumatura. Deasupra pui si restul de varza tocata. Pentru aroma pui 2 foi de dafin si vreo 20 de boabe de piper o ramura de cimbru si marar taiat marunt. Pentru culoare adaugi 100ml suc de rosii. Torni apa cat sa le cuprinda, acoperi si lasi sa fiarba la foc mijlociu. Sarmalele se fierb 2ore. Sarmalele de vita le poti servi si cu smantana.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Budinca de must

Budinca de must

Reteta de budinca de must. Cum se prepara budinca de must reteta delicioasa de toamna.

Budinca de must
Pasta de ardei kapia si gogosari

Pasta de ardei kapia si gogosari

Reteta de pasta de ardei kapia si gogosari. Cum se prepara pasta de ardei kapia si gogosari reteta fara conservanti.

Pasta de ardei kapia si gogosari
Gogosi rasucite

Gogosi rasucite

Reteta de gogosi rasucite. Cum prepari acasa reteta de gogosi rasucite.

Gogosi rasucite
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor