Sarmale cu carne de vita

Timp pregatire
122 minute
Complexitate
medie
Sarmale cu carne de vita

Ingrediente

  • 1/2 kg varza acra
  • 700grame carne de vita
  • 50-100grame orez
  • 100grame ceapa
  • piper
  • ienibahar
  • 100ml suc de rosii
  • o foaie de dafin
  • cimbru
  • marar

Mod de preparare

Treci carnea de vita prin masina de tocat, impreuna cu ceapa calita timp de 2 minute in doua linguri de ulei.

Adaugi in tocatura orezul spalat si scurs de apa si un varf de cutit de piper sau un var de lingurita de ienibahar.

Adaugi 200ml apa pentru 100g orez. Asezi o foie de varza pe palma si pui o lingurita de tocatura. Dupa ce ai facut toate sarmalele, frunzele ramase le pui unele peste celelalte si incepi sa le tai fin, ca fideaua.

Pui jumatate din cantitatea de varza tocata pe fundul oalei, iar peste ea sarmalele in randuri suprapuse. Poti pune printre sarmale si niste afumatura. Deasupra pui si restul de varza tocata. Pentru aroma pui 2 foi de dafin si vreo 20 de boabe de piper o ramura de cimbru si marar taiat marunt. Pentru culoare adaugi 100ml suc de rosii. Torni apa cat sa le cuprinda, acoperi si lasi sa fiarba la foc mijlociu. Sarmalele se fierb 2ore. Sarmalele de vita le poti servi si cu smantana.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata de legume proaspete cu crutoane – reteta simpla, rapida si sanatoasa

Salata de legume proaspete cu crutoane – reteta simpla, rapida si sanatoasa

Incearca o salata de legume proaspete cu crutoane crocante, perfecta pentru pranz sau cina. Reteta rapida, simpla si plina de...

Salata de legume proaspete cu crutoane – reteta simpla, rapida si sanatoasa
Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Incearca aceasta reteta usoara de briose cu afine si faina integrala, perfecte pentru un mic dejun sanatos sau gustare. Fara...

Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise