autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Sarmale cu carne tocata si stafide

Autor: claud1a04 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Ungaria


    Reteta postata pe: 27 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: claud1a04 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Ungaria


Reteta postata pe: 27 martie 2009

Ingrediente
Ingrediente:, , Varza murata 4 kg., orez 250 g, ceapa 250 g, morcovi 250 g, stafide 100 g, ulei 150 g. suc de rosii 1 l, verdeata 2 leg, piper, sare. 1 kg jumate carne de porc plus vita jumate jumate delikat 2 lingurite, busuioc, cimbru.

Dificultate: Ridicata Timp: 2h

1 vot

Mod de preparare

Ceapa se toaca si se caleste in ulei, se adauga morcovii si se calesc impreuna cateva minute. Orezul se alege, se spala si se caleste impreuna 20 de minute stingindu-se din cind in cind cu suc de rosii amestecat cu apa. Se ia vasul de pe foc si se adauga stafidele care au fost tinute in apa citeva ore, apoi se amesteca cu carnea tocata si delikatul. Apoi se formeaza sarmale care se pun straturi in cratita un rind varza, un rind sarmale. Se pune cimbru, busuioc si piper, se pune apa cu bulion. Pe aragaz se fierbe 30 de minute in cuptor 2 ore jumate la foc mic, se mai scutura din cind in cind sa nu se lipeasca.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale cu carne tocata si stafide" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Involtini di pollo a la romana

Involtini di pollo a la romana

Se taie pieptul de pui in doua bucati, se elimina oasele si pielita. Fiecare bucata de piept se bate

2 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Pui cu sos de lamaie si garnitura de orez cu sofran

Pui cu sos de lamaie si garnitura de orez cu sofran

Pieptul de pui se taie fasiute subtiri si se trece prin nuca sau alune sau seminte de dovleac tocate

3 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 11 iunie 2010

    Voi incerca si eu aceasta reteta !

  • Andreea Constantina Manciu

    Andreea Constantina Manciu (Chef de cuisine) , 02 aprilie 2009

    N am preparat niciodata sarmale cu stafide? Ce gust au? Sunt mai dulci?

Dificultate

Ridicata

Timp

2h

1 vot

Ingrediente

  • Ingrediente:
  • Varza murata 4 kg.
  • orez 250 g
  • ceapa 250 g
  • morcovi 250 g
  • stafide 100 g
  • ulei 150 g. suc de rosii 1 l
  • verdeata 2 leg
  • piper
  • sare. 1 kg jumate carne de porc plus vita jumate jumate delikat 2 lingurite
  • busuioc
  • cimbru.

Raporteaza reteta

Retete
de claud1a04
Negresa de Craciun

Negresa de Craciun

1. Se ia un castron curat incapator se se separa 10 oua albusul se pune in castron separat

81 voturi    36 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Salata de boeuf cu piept de pui

Salata de boeuf cu piept de pui

Se spala pieptii de pui, se taie bucati si se pun la fiert cu condimente de pui. Se spala cartofii,

13 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Salate de legume

constanta proca (Chef de cuisine)

Voi incerca si eu aceasta reteta !

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Pui la tigaie cu rosii si usturoi