autor:

gabriela bacila

» » Mancaruri cu carne

Sarmale cu varza murata

Autor: gabriela bacila (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 octombrie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: gabriela bacila (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 octombrie 2007

Ingrediente
500 gr carne tocata, 100 gr slanina afumata, 300 gr gusa afumata, 2 cepe mari, 1 cescuta orez, 2 catei usturoi, o varza murata mare, cimbru, marar, sare,piper,

Dificultate: Ridicata Timp: 4h

20 voturi

Mod de preparare

Carnea se amesteca cu ceapa tocata, usturoiul maruntit, orezul, sarea si piperul. Din slanina se taie o felie care se toaca marunt si se amesteca cu carnea.

Se invelesc sarmalele in foi de varza murata care nu sint rupte. Miezul verzei se toaca marunt. Pe fundul unei oale se aseaza ramurele de cimbru si marar. Ppeste se aduga slanina taiata in felii, apoi se aseaza alternativ un strat de varza, sarmale si gusa taia in felii.

Se pune apa si se fierb.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale cu varza murata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Sarmale din varza murata si carne amestec

Sarmale din varza murata si carne amestec

Mai intai spalam varza si o lasam in apa rece, 2-3 ore. Carnea tocata o punem intr-un castron.

5 voturi    0 comentarii
5h
Mancaruri cu carne
Sarmale in foi de varza murata

Sarmale in foi de varza murata

• ceapa se toaca marunt si morcovii se dau prin razatoare. se calesc. spre sfarsit se adauga

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii

  • marinela (Bucatar) , 28 octombrie 2009

    Maine,sunt pregatita sa fac aceasta reteta.Pare foarte gustoasa.

  • Andreea Constantina Manciu

    Andreea Constantina Manciu (Chef de cuisine) , 02 aprilie 2009

    N-am pus pana acum usturoi la sarmale, dar se pare ca sunt foarte multe retete.Eu ca si condiment pun si foaie de dafin.

Dificultate

Ridicata

Timp

4h

20 voturi

Ingrediente

  • 500 gr carne tocata
  • 100 gr slanina afumata
  • 300 gr gusa afumata
  • 2 cepe mari
  • 1 cescuta orez
  • 2 catei usturoi
  • o varza murata mare
  • cimbru
  • marar
  • sare,piper

Raporteaza reteta

Retete
de gabriela bacila
Crema de ciocolata

Crema de ciocolata

Se amesteca untul sau margarina cu nutella .cind s-au omogenizat se adauga cele 2 lunguri de cacao

12 voturi    0 comentarii
15 min
Torturi
Ciorba de burta

Ciorba de burta

Burta, osul de vita si genunchiul de vitel se oparesc o jumatate de ora. Apa se arunca. Apoi, se

31 voturi    7 comentarii
3h
Borsuri si Ciorbe
Ardei iuti murati

Ardei iuti murati

Ardeii se spala si se aseaza in borcane.in fiecare borcan se pune o treime otet,1 lingurita de zahar,sare

30 voturi    2 comentarii
30 min
Conserve si muraturi

marinela (Bucatar)

Maine,sunt pregatita sa fac aceasta reteta.Pare foarte gustoasa.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi

Se portioneaza carnea si se pune intr-un ceaun de tuci,eu am un ceaun foarte mare,asa cam de 30 kg. pe care il folosesc la multe feluri

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Fripturi
Rata pe varza Rata pe varza

Varza se toaca marunt si se freaca cu sare. Ceapa tocata si un morcov ras se inabusa in putin ulei si 2 linguri apa.Se adauga apoi

7 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Cordon haiducesc