Sarmale cu varza proaspata(la pachet)

Timp pregatire
110 minute
Complexitate
redusa
Sarmale cu varza proaspata(la pachet)

Ingrediente

  • 1 kg carne tocata, o cescuta pt. cafea cu orez, sare, piper(dupa gust), 2 lingurita boia, 2 lingurite vegeta, 1 ceapa, 1 cartof(sarmalele nu vor fi gretoase), 1 ou, frunze de varza proaspata, bulion, marar proaspat, cimbru pulbere(l-am preparat din cimbru proaspat pus la uscat), boabe de piper, felii de kaiser.
  • 2 verze proaspete pt invelitul sarmalelor.

Mod de preparare

Intrun vas, punem carnea tocata, adaugam oul, orezul bine spalat si scurs de apa, ceapa si cartoful razuite pe razatoarea cu gauri mari, sare, piper, boia, vegeta si omogenizam bine. Apoi, taiem in adancime cotorul verzelor, le oparim in apa clocotita cu sare sa putem desprinde frunzele, pregatim frunzele taind partea mai groasa a nervurii de la varza. Impachetam sarmale(mie mi-au iesit din aceasta cantitate 25 de sarmale mari)pe care le-am pregatit sa le trimit pachet si care urmeaza sa fie fierte de consumator. Am pregatit separat varza taiata fideluta si felii de kaizer care vor fi asezate in straturi in oala in care se vor fierbe(se incepe cu varza fideluta, apoi asezam un rand de sarmale, iar varza, iar sarmale, iar deasupra kaizerul)sa dea un iz de afumatura sarmalelor, care vor fi fierte cu bulion, marar verde, cimbru uscat, boabe de piper. La preparare se iroseste cam 40-50 minute si la fiert cca 1 ora. Se servesc cu smantana.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu foi de napolitana

Prajitura cu foi de napolitana

Reteta de prajitura cu foi de napolitana. Cum prepari prajitura cu foi de napolitana reteta simpla, rapida, fara coacere.

Prajitura cu foi de napolitana
Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare
Musaca de toamna

Musaca de toamna

Se indeparteaza cotorul la vinete, se spala, se sterg si se taie pe lung, in feliii groase de 1 cm.

Musaca de toamna
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor