autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

sarmale de post

Autor: Ramona (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 15 februarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Ramona (Maestru bucatar)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 15 februarie 2010

Ingrediente
2 verze murate, 150 g nuci macinate, 150 g orez, 150 g pasat, 150 g ciuperci, un condiment pentru sarmale, piper, 2 cepe, 150 ml ulei, 2 linguri faina, bulion, foi de dafin, putina sare, un morcov mare.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

8 voturi

Mod de preparare

Se rade ceapa si cu morcovul si se pun la prajit in ulei pana se rumenesc, dupa care se adauga ciupercile taiate marunt si se lasa sa se rumeneasca impreuna cu legumele. Separat, se pune la fiert orezul in putina apa si se mai completeaza cu apa pana se fierbe pe jumatate, se adauga apoi malaiul si se lasa sa fiarba pana se ingroase. Se lasa deoparte pana se raceste. Dupa racire se amesteca cu ciupercile, cu condimentele si cu faina pana rezulta o compozitie omogena.
Se formeaza sarmale, se aseaza intr-o cratita pe fundul careia a fost presarat un rand de varza murata taiata marunt. Peste fiecare rand de sarmale se adauga bulion, piper si cateva foi de dafin. Deasupra sarmalelor se aseaza doua foi de varza intregi. Se completeaza cu apa si se pun la fiert.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "sarmale de post" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Sarmale de post

Sarmale de post

1. Punem soia la inmuiat in apa clocotita vreo 20 minute. 2. Spalam orezul in cateva ape si il

7 voturi    3 comentarii
3h
Retete de post
Sarmale de post, ca la mama acasa

Sarmale de post, ca la mama acasa

. Tocam separat ceapa, morcovul si varza, manual sau cu robotul. :) 2. Punem uleiul la incins intr-o

6 voturi    2 comentarii
2h
Retete de post

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T820E

- 20 %
269.99 lei
215.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 07 august 2010

    Super !

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 16 februarie 2010

    Cu mamaligutza!!!!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 16 februarie 2010

    Delicioase draga Ramona...

Dificultate

Redusa

Timp

1h

8 voturi

Ingrediente

  • 2 verze murate
  • 150 g nuci macinate
  • 150 g orez
  • 150 g pasat
  • 150 g ciuperci
  • un condiment pentru sarmale
  • piper
  • 2 cepe
  • 150 ml ulei
  • 2 linguri faina
  • bulion
  • foi de dafin
  • putina sare
  • un morcov mare.

Raporteaza reteta

Retete
de Ramona
chiftelute de legume

chiftelute de legume

Legumele, dupa ce au fost curatate, spalate si taiate in felii mari, se pun la fier in apa cu sare.

4 voturi    2 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Tocanita de carne cu legume si piure de cartofi Tocanita de carne cu legume si piure de cartofi

Carnea o spalam bine si o taiem bucatele potrivite, eliminand toate fibrele si grasimea in exces. In tigaia in care vom gati incalzim

2 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Pulpite de pui cu mancarica de stevie si leurda Pulpite de pui cu mancarica de stevie si leurda

Intr-un vas cu capac punem usturoiul trecut prin presa, uleiul de masline, vinul, zeama de lamaie, boiaua, sarea si piperul. Le amestecam

1 vot    0 comentarii
50 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Mancare de praz cu masline