autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

sarmale de post

Autor: Ramona (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 15 februarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Ramona (Maestru bucatar)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 15 februarie 2010

Ingrediente
2 verze murate, 150 g nuci macinate, 150 g orez, 150 g pasat, 150 g ciuperci, un condiment pentru sarmale, piper, 2 cepe, 150 ml ulei, 2 linguri faina, bulion, foi de dafin, putina sare, un morcov mare.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

8 voturi

Mod de preparare

Se rade ceapa si cu morcovul si se pun la prajit in ulei pana se rumenesc, dupa care se adauga ciupercile taiate marunt si se lasa sa se rumeneasca impreuna cu legumele. Separat, se pune la fiert orezul in putina apa si se mai completeaza cu apa pana se fierbe pe jumatate, se adauga apoi malaiul si se lasa sa fiarba pana se ingroase. Se lasa deoparte pana se raceste. Dupa racire se amesteca cu ciupercile, cu condimentele si cu faina pana rezulta o compozitie omogena.
Se formeaza sarmale, se aseaza intr-o cratita pe fundul careia a fost presarat un rand de varza murata taiata marunt. Peste fiecare rand de sarmale se adauga bulion, piper si cateva foi de dafin. Deasupra sarmalelor se aseaza doua foi de varza intregi. Se completeaza cu apa si se pun la fiert.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "sarmale de post" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Sarmale de post in foi de varza

Sarmale de post in foi de varza

Se taie marunt cele 2 cepe si se calesc putin in ulei incins cu sare si piper dupa gust, apoi se

3 voturi    3 comentarii
3h
Retete de post
Sarmale de post cu soia

Sarmale de post cu soia

Mai intai se spala varza si daca este prea sarata se tine 2-3 ore in apa rece . Feliile de soia se

9 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Retete de post

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Waves

- 20 %
289.99 lei
231.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 07 august 2010

    Super !

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 16 februarie 2010

    Cu mamaligutza!!!!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 16 februarie 2010

    Delicioase draga Ramona...

Dificultate

Redusa

Timp

1h

8 voturi

Ingrediente

  • 2 verze murate
  • 150 g nuci macinate
  • 150 g orez
  • 150 g pasat
  • 150 g ciuperci
  • un condiment pentru sarmale
  • piper
  • 2 cepe
  • 150 ml ulei
  • 2 linguri faina
  • bulion
  • foi de dafin
  • putina sare
  • un morcov mare.

Raporteaza reteta

Retete
de Ramona
chiftelute de legume

chiftelute de legume

Legumele, dupa ce au fost curatate, spalate si taiate in felii mari, se pun la fier in apa cu sare.

4 voturi    2 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Dovlecei pane cu branza de vaci Dovlecei pane cu branza de vaci

Dovleceii ii curatam de coaja, ii taiem felii de cca 1cm grosime, ii saram pe ambele parti si asezam intr-o strecuratoare, ii lasam

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Vinete pane in crusta crocanta Vinete pane in crusta crocanta

Vanata o spalam si o stergem cu un servetel de bucatarie. Taiem felii groase de cca 1 cm grosime, le aliniem si le saram pe ambele

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Pulpite de pui cu mancarica de stevie si leurda