autor:

Fara foto

» » , , Mancaruri cu carne, Retete de Craciun, Slow Cooking

Sarmale in foi de varza, la slow cooker

Autor: vio_dreams (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 29 decembrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: vio_dreams (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 29 decembrie 2015

Ingrediente
1 kg carne de porc cu grasime, 150 gr orez cu bob rotund, 3 cepe mari, 100 ml ulei, 1 legatura marar, 2-3 linguri bulion de ardei, sare, piper, cimbru, 2 verze murate

Dificultate: Medie Timp: 8h

40 voturi

Mod de preparare

Tocam marunt ceapa si o calim in ulei doar cat sa devina translucida. Adaugam doua linguri de bulion si orezul (orezul il punem in prealabil la hidratat cu putina apa si apoi il scurgem) si amestecam continuu circa jumatate de minut. Adaugam carnea de porc tocata, mararul tocat marunt, sarea, piperul si condimentele. Amestecam pana la omogenizarea completa si dam deoparte de pe foc. Lasam compozitia deoparte sa se racoreasca.



Desfacem foile de varza si le spalam cu apa calduta. Daca varza este prea sarata lasati frunzele cateva ore in apa calduta. Punem o lingura de umplutura in mijlocul frunzei si rulam strans presand totodata la capete cu degetele.



Varza ramasa o tocam marunt si asezam un strat pe fundul vasului slow cooker-ului Crock Pot. Adaugam bulionul.



Asezam sarmalutele in cercuri concentrice si fara sa lasam loc intre ele ca sa stea fixe sa sa nu se desfaca in timpul fierberii.



Restul de varza tocata o asezam deasupra sarmalutelor acoperind toata suprafata. Completam cu apa fierbinte.



Punem capacul si setam aparatul de gatit Crock Pot slow cooker4,7 L Digital, temperatura la low pentru 8 ore.



Dupa opt ore sarmalute sunt gata. Le servin cu una, doua linguri de varza alaturi si cu mamaliguta calda si smantana sau ardei iuti.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale in foi de varza, la slow cooker" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Slow Cooking
Rata umpluta cu mere, gutui, dovleac si cartofi la Crock Pot

Rata umpluta cu mere, gutui, dovleac si cartofi la Crock Pot

Se foloseste o rata intreaga, se curata bine. Se taie marul, dovleacul, gutuiul si cartoful cubulete,

0 voturi    0 comentarii
5h 30 min
Slow Cooking
Cozonac aperitiv la slow cooker Crock-Pot

Cozonac aperitiv la slow cooker Crock-Pot

Se pune intr-un vas carnea tocata, buretii tocati, ceapa tocata, usturoiul tocat, (date toate prin

12 voturi    0 comentarii
3h 10 min
Slow Cooking

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Cristina , 05 ianuarie 2019

    Nu se adauga putina apa in sarmale pentru a fierbe orezul? Sau este suficient sucul pe care il va lasa carnea?

Dificultate

Medie

Timp

8h

40 voturi

Ingrediente

  • 1 kg carne de porc cu grasime
  • 150 gr orez cu bob rotund
  • 3 cepe mari
  • 100 ml ulei
  • 1 legatura marar
  • 2-3 linguri bulion de ardei
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • 2 verze murate

Raporteaza reteta

Retete
de vio_dreams
Tort cu piscoturi si bavareza de capsuni

Tort cu piscoturi si bavareza de capsuni

Batem spuma albusurile. Adaugam zaharul si batem pana obtinem o bezea tare si lucioasa, apoi adaugam

7 voturi    3 comentarii
2h
Torturi
Clafoutis cu cirese

Clafoutis cu cirese

Ungeti forma cu putin unt, daca aveti forma de silicon sariti peste aceasta operatiune. Spalati ciresele,

18 voturi    6 comentarii
40 min
Budinci
Tarta cu capsune si rubarba

Tarta cu capsune si rubarba

Mixam untul cu zaharul pudra pana devine cremos. Adaugam oul. Amestecam pana la incorporare.Adaugam

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Fara foto

Cristina

Nu se adauga putina apa in sarmale pentru a fierbe orezul? Sau este suficient sucul pe care il va lasa carnea?

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Slow Cooking

Escalop de vara Escalop de vara

De curând am descoperit carnea de vițel. Bine, o știam de mult, doar că fetița mea nu o prea agrea...până acum! Ceapa

1 vot    0 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Somon crocant cu legume Somon crocant cu legume

Deși știu câte beneficii are asupra organismului, gătesc destul de rar somon. Poate datorită faptului că nu pot întotdeauna

0 voturi    0 comentarii
30 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Costite texas barbeque