Carnea de vita si cea de porc o dau prin masina de tocat carne prin sita mare. Orezul il spal bine, bine si il pun la umflat. Il scurg, il clatesc cu apa rece si apoi il adaug peste carnea tocata. Sparg un ou, macin piper negru si toc verdeata marunt. Amestec totul cu o lingura din lemn. Tai foarte marunt toata ceapa, si o calesc in uleiul incins in care am pus si sunca afumata taiata cubulete. Sunca este fara sorici. Soriciul il tai suvite si-l pun la fiert , pe fundul cratitei.Torn 3 linguri de bulion si mai las 3 minute la foc potrivit. Rastorn totul in vasul cu carne si potrivesc de sare. Ei acum incepe lucrul de migala pentru cine face sarmalele mici. Eu le fac mai mari asa ca umplu foile de varza si le rasucesc repede. Le numar cand le asez. Fac cam 30 de sarmale, asezate cuminti pe 2 randuri. Acopar cu varza tocata si pun 3 crengute de cimbru. Eu le fierb in cuptor la foc mic, 2 ore. Prima ora sub capac apoi il iau si ele capata o culoare aurie, in urmatoarea ora. Le servesc cu smantana, mamaliguta calda si ardei iuti.
Timpul este calculat fara timpul de fierbere
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Yummy!!!! Cat imi plac acestia cartofi....cand sunt copti-prajiti cu sunca, carnatul, untul si cascavalul, i-ai manca si cu...
Cartofi copti, cu sunca, carnati si branza topita
Îmi place
Distribuie
Comentarii