autor:

Manuela_Cozma

» » Mancaruri cu carne

Sarmale in foi de varza murata

Autor: Manuela_Cozma (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 28 noiembrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Manuela_Cozma (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 28 noiembrie 2013

Ingrediente
, &bull1,5 kg carne tocata amestec porc+vita, , &bull½ kg orez, , &bull½ kg ceapa 3 morcovi, , &bullsare, , &bullpiper, , &bullfoi varza murata, , &bullsos tomate, , &bull250 ml vin alb demisec, , &bullafumatura, , &bullcarnati busuioc, , &bullcrengute uscate cimbru,

Dificultate: Redusa Timp: 2h 30 min

1 vot

Mod de preparare


• ceapa se toaca marunt si morcovii se dau prin razatoare. se calesc. spre sfarsit se adauga pasta de tomate, orezul si condimentam cu sare si piper;


• lasam compozitia la racit, inainte sa o adaugam peste carne;


•umplem foile de varza cu umplutura rezultata;


• le asezam intr-o oala de lut pentru cuptor;


• pe fundul oalei punem varza tocata, putina afumatura si o crenguta de cimbru uscata;


• printre fiecare rand de sarmalute asezam afumatura si cateva felii de carnati;


• deasupta punem un strat de varza murata tocata, turnam apa, aproape cat sa acopere sarmalele, vinul+ sosul de tomate iar la sfarsit o crenguta de cimbru;


• se fierb la cuptor cca 1 h jumate.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale in foi de varza murata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Sarmale cu carne de porc in foi de varza murata

Sarmale cu carne de porc in foi de varza murata

Foile de varza se spala,se taie cotoarele si daca varza este prea acra sau prea sarata se mai tin

59 voturi    18 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Sarmale in foi de varza murata

Sarmale in foi de varza murata

Carnea de vita si cea de porc o dau prin masina de tocat carne prin sita mare. Orezul il spal bine,

4 voturi    1 comentariu
1h 50 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

2h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • &bull1,5 kg carne tocata amestec porc+vita
  • &bull½ kg orez
  • &bull½ kg ceapa 3 morcovi
  • &bullsare
  • &bullpiper
  • &bullfoi varza murata
  • &bullsos tomate
  • &bull250 ml vin alb demisec
  • &bullafumatura
  • &bullcarnati busuioc
  • &bullcrengute uscate cimbru

Raporteaza reteta

Retete
de Manuela_Cozma
Crema de zahar ars

Crema de zahar ars

Se caramelizeaza cele 250 grame de zahar intr-un vas ce poate fi introdus si in cuptor. Zaharul caramelizat

0 voturi    2 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse
Drob de pui cu bureti de padure

Drob de pui cu bureti de padure

•ceapa se taie in 4 iar usturoiul in 2 si se calesc pentru 2 - 3 minute in putin ulei; •ouale

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive cu carne
Pui pe sticla la cuptor

Pui pe sticla la cuptor

•se spala puiul si se pune in vasul unde au fost amestecate toate ingredientele. se lasa

1 vot    1 comentariu
1h 30 min
Fripturi
Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Fasole batuta cu parjoale