Ingrediente
o varza de aprox. 1 kg,, 400 gr carne porc sau amestec,, 4 cepe,, 200gr orez,, sare,, marar,, 200gr pasta de tomate,, piper negru,, macinat,, foi dafin,, cimbru.
Dificultate: Medie | Timp: 3h 30 min
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Mod de preparare
Se amesteca,carnea tocata cuceapa (tocata fin), se adauga orezul, piperul, sarea. Se infasoara sarmalele in foi de varza, se adauga cateva chiar si pe fundul oalei in care le facem, se adauga samalutele in oala (eu le asez in forma de cerc), la suprafata oalei se adauga pasta de tomate,foile de dafin si verdeata. Se adauga apa si se baga la cuptor.se decoreaza cu verdeata si smantana. Bon apetit!
Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 08 februarie 2011
Delicios.