Gustos.ro / Retete culinare / Sarmalute cu carne de pui

Sarmalute cu carne de pui

Name: Sarmalute cu carne de pui
Prep time: 90 min
Ingredients: Frunze de varza; ~500g carne tocata de pui(sau tocati pulpe dezosate si 1 piept de pui); 1 cescuta de orez; 1 ceapa tocata marunt; condimente dupa placul fiecaruia(eu pun piper; delikat si uneori boia- dar acuma n-am avut decat iute si nu am pus); marar; cimbru; 1-2 linguri de ulei(din cauza carnii de pasare care este mai uscata).

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Frunze de varza
~500g carne tocata de pui(sau tocati pulpe dezosate si 1 piept de pui)
1 cescuta de orez
1 ceapa tocata marunt
condimente dupa placul fiecaruia(eu pun piper
delikat si uneori boia- dar acuma n-am avut decat iute si nu am pus)
marar
cimbru
1-2 linguri de ulei(din cauza carnii de pasare care este mai uscata).

Mod de preparare

Se amesteca carnea tocata cu orezul, ceapa tocata, condimentele si se umplu frunzele de sarmale. Se aseaza intr-o oala pe fundul caruia s-au pus cateva frunze de varza taiate marunt.Se adauga peste ele apa amestecata cu suc de rosii si delikat daca varza este dulce, sau fara delikat daca varza e murata.Se pun la fiert la foc mic ~1 ora(sau mai putin- depinde cat doriti sa fie de moale orezul- mie de exemplu imi plac fierte 3/4 nu in totalitate). Se servesc cu smantana sau mamaliguta.