Un vas de ceramica smaltuita cu capac
Trebuie sa incercati, savoarea sarmalelor fierte in oala de lut este de ne descris,se fierb la foc mediu 4 ore
preparare:se desfac verzele si se aleg frunzele bune de impachetat,restul se toaca.
In vasul de lut se aseaza un strat de varza tocata si bucatele de sunca afumata
Se taie ceapa julien si se inabuse in 4 linguri de ulei
Se adauga carnea,orezul, cimbrul,piperul,boiaua,bulionul(1 lingura)totul se amesteca pe foc 5 minute
Se intinte foaia de sarma se pune o lingurita din compozitia de carne,se infasoara sarmaua si tot asa pina se termina compozitia de carne
Restul de foi se toaca fin .
Se aseaza sarmalele in vasul de lut, la mijloc se aseaza varza, restul de sunca,bulionul diluat cu apa
cimbrul si foile de dafin
Se complecteaza cu zeama de varza sau apa (asta depinde de cit de acra este zeama de varza),se pune cpacul si se da la cuptor
Cu mamaliga,ardei iute si o gura de palinca sau tuica este o minune
Merita sa incercati si varianta cu vasul de lut!
Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Reteta simpla de bastonase de dovlecei prajite in tigaie, aurii la exterior si fragede la interior, servite cu sos cremos de...
Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida
Prajitura marmorata cu caise, pufoasa si aromata, cu blat simplu de casa, cacao si bucati de caise. O reteta usoara si...
Prajitura marmorata cu caise - reteta usoara, economica si delicioasa
Daca va plac clatitele trebuie sa treceti la nivelul urmator … TORTUL DE CLATITE! Alex Cirtu va arata pas cu...
Tort de clatite cu ciocolata si fructe
Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Îmi place
Distribuie
Comentarii