autor:

Nuti_Ciapa

» » , Mancaruri cu carne, Retete de Craciun

Sarmalute in cuib cu afumatura

Autor: Nuti_Ciapa (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 26 ianuarie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Nuti_Ciapa (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 26 ianuarie 2014

Ingrediente
1kg carne de porc, 400g costita afumata, 300g sunca de casa afumata, 250g carnati afumati, 150g orez, 1ou, 50ml ulei, 2 cepe mari, 3-4 linguri de tomate, 500ml suc de rosii, , foi de dafin, cimbru, sare, piper

Dificultate: Medie Timp: 4h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Se toaca ceapa si se pune la calit, se adauga pasta de tomate si se lasa la racit.



Intr-un bol se pune carnea tocata, orezul,oul,ceapa calita si se condimenteaza cu sare si piper. Se formeaza apoi sarmalutele.



Din foile mari de varza se fac cuiburile astfel: se pun 4 sarmalute,o bucata de costita,una de sunca si o bucata de carnat, apoi se ruleaza bine.



Pe fundul oalei se asaza varza, apoi foi de dafin si cimbru.Se asaza cuiburile de sarmalute si restul de afumatura.



Se fierb la foc mic 3 ore. Dupa 2 ore se adauga sucul de rosii si se mai fierb o ora de preferat la cuptor.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute in cuib cu afumatura" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Craciun
Sarmalute in cuib cu afumatura

Sarmalute in cuib cu afumatura

In tigaia cu ulei se caleste ceapa tocata marunt iar cand a devenit sticloasa,se adauga pasta de

1 vot    0 comentarii
3h
Retete de Craciun
Sarmale cu varza dulce si afumatura

Sarmale cu varza dulce si afumatura

Osul afumat il punem in apa rece cu cateva ore inainte de prepararea sarmalelor si schimbam apa de

19 voturi    20 comentarii
3h 45 min
Retete de Craciun

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 29 decembrie 2014

    excelent din toate punctele de vedere...

  • Fara foto

    Sorina Fatma Braila , 29 octombrie 2014

    Abia astept sa gust....

Dificultate

Medie

Timp

4h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • 1kg carne de porc
  • 400g costita afumata
  • 300g sunca de casa afumata
  • 250g carnati afumati
  • 150g orez
  • 1ou
  • 50ml ulei
  • 2 cepe mari
  • 3-4 linguri de tomate
  • 500ml suc de rosii
  • foi de dafin
  • cimbru
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

valentina ionita

valentina ionita (Chef de cuisine)

excelent din toate punctele de vedere...

Adauga reteta
Retete

din Retete de Craciun

Fursecuri cu unt si gem de capsuni Fursecuri cu unt si gem de capsuni

Păstrăm untul o oră la temperatura camerei. Într-un vas, mixăm untul cu 50 gr zahăr vanilat, un praf de sare. Eu folosesc

1 vot    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu crema de branza si ciocolata si gem de afine Prajitura cu crema de branza si ciocolata si gem de afine

Albusurile se bat spuma tare, cu un praf de sare. Se adauga pe rand, zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza pana se obtine o spuma

0 voturi    0 comentarii
2h 15 min
Dulciuri diverse
Bombe din branza