autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Sarmalute in foi de varza acra

Autor: lucia oana (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 30 septembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: lucia oana (Maestru bucatar)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 30 septembrie 2009

Ingrediente
1 kg carne tocata de vita sau amestec de porc + vita, 1 varza acra mare, 1 cescuta orez, 4 cepe, 4 linguri pasta de tomate, 5 - 6 linguri ulei, frunze de dafin, cimbru, marar, sare

Dificultate: Medie Timp: 2h 10 min

0 voturi

Mod de preparare

Ceapa tocata se se caleste usor in ulei apoi se adauga orezul spalat si scurs de apa, un praf de sare si doua linguri de pasta de tomate. Se da tigaia de pe foc si se lasa sa se raceasca putin. Toata aceasta compozitie se rastoarna peste carnea tocata, se adauga mararul, cimbrul, sarea si cele doua oua. Se framanta bine si se mai adauga o cescuta de apa.

Daca frunzele de varza sunt prea mari, se taie in mai multe bucati. Se impacheteaza sarmalutele, se aseaza in oala si se toarna apa calda peste ele cat sa le acopere. Se lasa sa fiarba la foc mic o ora, se adauga cimbru, frunzele de dafin si doua linguri de pasta de tomate.

Se dau la cuptor sa se rumeneasca inca 45 minute.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute in foi de varza acra" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pulpe de pui  la capac cu stoemp

Pulpe de pui la capac cu stoemp

se spala pulpele de pui si se aseaza pe un cap intors invers.Se presara sare, piper si cateii

5 voturi    7 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Varza de bruxelles cu jambon si bacon

Varza de bruxelles cu jambon si bacon

se curata varza de Bruxelles de foitele exterioare, se scoate cotorul cu un cutit ascutit, se spală

5 voturi    2 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 13 mai 2010

    Cu mamaliga si smantana...o bunatate...

Dificultate

Medie

Timp

2h 10 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 kg carne tocata de vita sau amestec de porc + vita
  • 1 varza acra mare
  • 1 cescuta orez
  • 4 cepe
  • 4 linguri pasta de tomate
  • 5 - 6 linguri ulei
  • frunze de dafin
  • cimbru
  • marar
  • sare

Raporteaza reteta

mirey

mirey (Chef de cuisine)

Cu mamaliga si smantana...o bunatate...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Aripioare de pui crocante Aripioare de pui crocante

Din meniul rapid al weekendului care-a trecut :) . Ai nevoie de trei vase: - in primul vas pui jumatate din cantitatea de faina -

23 voturi    13 comentarii
30 min
Fripturi
Piept de pui tailandez Piept de pui tailandez

Se pune laptele pe foc intr-un vas impreuna cu pieptul taiat suvite,dupa 10-15 min. se adauga pasta de curry, sare,. piper daca mai

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Platou taranesc