sarmalute in foi de vita

Mod de preparare

Foile de vita daca sunt proaspete,se oparesc pana isi schimba culoarea;daca sunt conservate se spala in mai multe ape reci. Se fac sarmalute mici,de 2-3 cm lungime,care se invelesc in foi de vita si se impacheteaza cu grija sa nu se desfaca la fiert.Se unge o cratita cu unt,se asaza pe fundcateva foi de vita,iar deasupra,sarmalutele,dispuse in siruri circulare suprapuse.Se toarna zeama de lamaie.Se pune capacul si se lasa sa fiarba inabusit pana se moaie atat foile cat si carnea.Se servesc cu iaurt sau smantana.

Pe aceeași temă:

Ostropel de pui - reteta traditionala romaneasca, cu sos de rosii si usturoi

Friptura de miel la cuptor frageda si suculenta - reteta traditionala

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa