autor:

katy

» » Mancaruri cu carne

SARMALUTE IN FOI DE VITZA

Autor: katy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 14 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: katy (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 14 mai 2009

Ingrediente
1kg carne tocata, 1 ceapa, 2 oua, sare,, marar, bulion, 3 linguri de orez, frunze de vitza

Dificultate: Medie Timp: 2h

8 voturi

Mod de preparare

Carnea tocata se amesteca cu ceapa taiata marunt,orezul spalat in apa rece apoi se adauga sare, piper, delikat, marar,2 oua si bulion.
Se oparesc frunzele de vitza in apa cu sare cca 2 min,pana cand acestea isi schimba culoarea,se zvanta si li se taie coditele.
Cu lingura se ia din compozitie si se aseaza pe frunza,se ruleaza frunza si se impacheteaza capetele.
Frunzele de vitza ramase se aseaza pe fundul oalei si se pun sarmalele in cerc.Se acopera cu un sos din apa,delikat,piper si bulion si se dau la fier la foc mic.
Se servesc cu mamaliguta si smantana/iaurt!
Daca ti-a placut reteta noastra "SARMALUTE IN FOI DE VITZA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Placinta pastorului / Shepherd's pie

Placinta pastorului / Shepherd's pie

Intr-o tigaie mai mare (eu am folosit wok-ul) se pune uleiul si se caleste carnea. Se asezoneaza

3 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Pulpe de pui cu crusta de iaurt

Pulpe de pui cu crusta de iaurt

Se amesteca bine iaurtul cu sucul de lamaie, ghimbirul, boia,sucul de rosii, sofranul,smantana de

9 voturi    9 comentarii
20 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei

Caserola vidare 2.366 L

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei

Fierbator Style White

- 37 %
299.99 lei
189.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 12 comentarii
  • Fara foto

  • In bucataria vesela

    In bucataria vesela (Chef de cuisine) , 26 august 2012

    am mancat in facultate astfel de sarmale, nu am facut niciodata si as dori sa stiu daca cunoasteti cum se pot conserva pentru iarna frunzele de viata

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 15 iulie 2012

    Foarte gustoase si eu fac.

  • monik

    monik (Chef de cuisine) , 15 martie 2011

    imi lasa gura apa

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 13 mai 2010

      Cu mamaliga si smantana...o bunatate...

    • Fara foto

      Estera Flori (Chef de cuisine) , 07 mai 2010

      foarte bune

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 12 decembrie 2009

      Eu nu pun oua in carnea de sarmale,pentru ca intareste carnea,dar sunt anumite retete de bucatarie in care am citit ca se pun oua.'''''cate obiceie,atatea bordeie'''''

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 11 decembrie 2009

      Foarte apetisante!!!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 29 septembrie 2009

      Bun,bun,bun...

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 17 iunie 2009

      Si eu pregatesc sarmalute in foi de vita, stevie, etc.Sun foarte bune, iar ale tale arata f. bine.

    • Fara foto

      buliuta , 10 iunie 2009

      De cind se pune ou in sarmale, ce? Sint pirjoale?

    • patronik

      patronik (Chef de cuisine) , 06 iunie 2009

      putin cimbru si morcov cred k ar mai trebui la reteta ta, si fara delikat, natural e mai sanatos.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 16 mai 2009

      Sarmalutele in foi de vita cu carne de porc le fierb cu putin bors,iar cele cu carne de vita sau vitel le fierb numai in vin alb.Ies delicioase.Cand umplu ardei,dovlecei,rosii si sarmalute le fierb pe toate la un loc.Fiecare isi lasa aroma si gustul ,iese o bunatate.Eu nu folosesc niciodata vegeta dau alte derivate,folosesc numai condimente naturale.Sunt sanatoase si un gust minunat.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

2h

8 voturi

Ingrediente

  • 1kg carne tocata
  • 1 ceapa
  • 2 oua
  • sare,
  • marar
  • bulion
  • 3 linguri de orez
  • frunze de vitza

Raporteaza reteta

Retete
de katy
COVRIGI CU MAC

COVRIGI CU MAC

Se amesteca faina impreuna cu drojdia,apoi se toarna laptele caldut,se adauga praful de sare,uleiul

10 voturi    7 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
PIFTIE

PIFTIE

Piciorusele se taie,dupa cum doriti(2-4),se pune la fiert in apa cat sa le acopere 2-3 degete.

9 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
MUSACA DE CARNE CU CARTOFI SI ROSII

MUSACA DE CARNE CU CARTOFI SI ROSII

Se toaca ceapa si se prajeste in ulei,se adauga carnea,sarea,piperul,bulionul si se fierb pana scade

57 voturi    6 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne

In bucataria vesela (Chef de cuisine)

am mancat in facultate astfel de sarmale, nu am facut niciodata si as dori sa stiu daca cunoasteti cum se pot conserva pentru iarna frunzele de viata

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Platou mixt cu friptura si legume Platou mixt cu friptura si legume

Pentru o cina in familie, am pregatit carne de porc la grill, cu mazăre (preferata mea), coşuleţe cu ouă ochiuri româneşti

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aperitive cu carne
Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Mousaka original greceasca