autor:

Anca E. Voicu

» » Mancaruri cu carne

Sarmalute in varza dulce

Autor: Anca E. Voicu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 02 august 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca E. Voicu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 02 august 2015

Ingrediente
600 g carne tocata, 1 pahar cu orez, 1 ceasca cu apa, 2 cepe mici, 1 + jumatate varza alba, bulion, Condimente: sare, piper, cimbru, boia de ardei dulce.

Dificultate: Ridicata Timp: 4h 10 min

6 voturi

Mod de preparare

Varza se desface in foi si se opareste in apa fiarta cu sare.

Se spala orezul in mai multe ape.

Carnea tocata se amesteca impreuna cu orezul, ceapa tocata marunt, condimentele si 1 lingura de bulion. Adaugam o ceasca de apa si amestecam bine.

Pe fiecare frunza de varza punem un pic de carne si rulam sarmaluta.

Frunzele de varza ramase se toaca marunt.



Pe fundul unei cratiti adanci se pune un strat de varza tocata. Se asaza sarmalutele de jur-imprejur, pe deasupra mai punem un strat de varza tocata si lasam un loc in mijloc in care vom pune o lingura de bulion. Acoperim cu apa.



Cantitate obtinuta: aprox 36 de sarmalute.



Sarmalele vor fierbe pe aragaz, la foc mic, cam 2 ore, apoi le mai dam la cuptor la foc potrivit, tot 2 ore.



Se servesc cu mamaliga calda.



Pofta Buna!



Reteta se gaseste si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2015/08/sarmalute-in-varza-dulce.html
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute in varza dulce" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Sarmalute de curcan in cuib de varza dulce

Sarmalute de curcan in cuib de varza dulce

Se pune apa la fiert intr-o oala. Cand fierbe se pune in ea varza si se roteste pe toate partile.

22 voturi    10 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Sarmalute din varza dulce

Sarmalute din varza dulce

Carnea tocata se mai macina o data cu masina de carne. Ceapa se curata , se toaca marunt si se caleste

6 voturi    9 comentarii
1h 50 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Doru , 23 februarie 2018

    Sunt nemaipomenit de bune, in orice anotimp, atat cu varza cat si cu foi de vita,delioase.

  • Fara foto

    Anisoara , 04 decembrie 2017

    Wauu,numai cand le vad imi vine apa in gura, sunt foarte,foarte bune, bravo.

  • Fara foto

    Dora , 03 noiembrie 2017

    Foarte bune,bravooo.

Dificultate

Ridicata

Timp

4h 10 min

6 voturi

Ingrediente

  • 600 g carne tocata
  • 1 pahar cu orez
  • 1 ceasca cu apa
  • 2 cepe mici
  • 1 + jumatate varza alba
  • bulion
  • Condimente: sare
  • piper
  • cimbru
  • boia de ardei dulce.

Raporteaza reteta

Retete
de Anca E. Voicu
Prajitura cu dulceata si glazura de albus cu nuca

Prajitura cu dulceata si glazura de albus cu nuca

Blatul: Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga margarina, praful de copt stins in zeama

13 voturi    6 comentarii
35 min
Prajituri
Prajitura cu foi de miere si crema de smantana

Prajitura cu foi de miere si crema de smantana

Foile cu miere: Se freaca zaharul cu ouale, se adauga mierea, uleiul, bicarbonatul stins in zeama

5 voturi    4 comentarii
59 min
Prajituri
Ecleruri in forma de inimioara

Ecleruri in forma de inimioara

Eclerurile: Se pun la fiert apa cu uleiul si cu un praf de sare. Cand fierbe apa, dam de pe foc

3 voturi    3 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse

Doru

Sunt nemaipomenit de bune, in orice anotimp, atat cu varza cat si cu foi de vita,delioase.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Pui marinat la cuptor Pui marinat la cuptor

Bucăţile de pui se spală şi se şterg cu şervete de hârtie. Într-un castron se pun uleiul, condimentele, sare, piper,

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Fripturi
Kebab turcesc cu legume coapte Kebab turcesc cu legume coapte

Se amesteca carnea tocata cu boiaua afumata, fulgii de chili, sarea, piperul proaspat macinat si patrunjelul tocat marunt. Se pune

4 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Ardei umpluti