Scaloppine cu smantana

Mod de preparare

Intr-o tigaie de teflon se pun cubuletele de unt si usturoiul intreg;

Feliile de carne se bat bine,se tavalesc prin faina,se pun in tigaia cu untul incins,se calesc bine pe ambele parti la foc moderat;

Carnea se stinge cu vinul alb,se intorc pe o parte si alta,pana la evaporarea vinului;

Smantana se amesteca cu 2-3 linguri apa(supa),se toarna peste carne,se mai amesteca impreuna cam 5 minute,dupa care se sareaza,pipereaza si se pot servii alaturi de o garnitura de cartofi nature; pofta buna!

Pe aceeași temă:

Friptura de miel la cuptor frageda si suculenta - reteta traditionala

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Ostropel de pui fraged și aromat