autor:

valentina ionita

» » , Aperitive, Salate

SCOICI CU OUA DE PREPELITA

Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 16 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 16 aprilie 2009

Ingrediente
150 g scoici, 12 oua de prepelita, 100 g foi de salata,stevie,spanac, 15 ml cherry, sare,, 1 praz, o crenguta de cimbru, jumatate lingura amidon dizolvat in apa rece, 150 ml supa pasare, 20 g grasime pasare topita

Dificultate: Redusa Timp: 1h

11 voturi

Mod de preparare

Ouale se pun la fiert in apa rece timp de 10 minute,se racesc in apa rece si se curata usor de coaja.
Scoicile se spala,se pun la fiert la baie de aburi timp de o ora intr-o oala in care adaugam 10 ml cherry,sare, 50 ml supa pasare,prazul tocat marunt si crenguta de cimbru.Dupa ce au fiert,se scot prazul,cimbrul si lichidul ramas.
Scoicile se aseaza pe un platou.
Se taie fundul oualelor si se pun intr-o oala impreuna
cu putina sare,5 ml cherry,100 g supa de pui calda si se dau intr-un clocot.
Se scot ouale si se aseaza in jurul scoicilor pe platou.
In zeama ramasa se adauga amidonul diluat si grasimea de pui si se mai da intr-un clocot.
Se ia de pe foc si se varsa peste scoici si oua.
Separat la foc mic se inmoaie foile de salata,stevie,spanac,prazul fiert mai inainte,se potriveste de sare,piper se se toarna deasupra oulelor si scoicilor.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "SCOICI CU OUA DE PREPELITA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate cu peste
Scoici St. Jacques cu piure de conopida, sos de hribi si oua de prepelita

Scoici St. Jacques cu piure de conopida, sos de hribi si oua de prepelita

Cu cateva ore inainte de a incepe, dezghetati scoicile. Apoi, trebuie clatite si uscate cu un servet

1 vot    0 comentarii
30 min
Retete cu peste de la bloggeri
salata cu migdale

salata cu migdale

1. salata o trecem printr-un jet de apa si lasam sa se scurga de apa bine.2. rosia o spalam si taiem

11 voturi    11 comentarii
15 min
Salate cu peste
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

11 voturi

Ingrediente

  • 150 g scoici
  • 12 oua de prepelita
  • 100 g foi de salata,stevie,spanac
  • 15 ml cherry
  • sare,
  • 1 praz
  • o crenguta de cimbru
  • jumatate lingura amidon dizolvat in apa rece
  • 150 ml supa pasare
  • 20 g grasime pasare topita

Raporteaza reteta

Retete
de valentina ionita
Rulada din omleta

Rulada din omleta

Fiecare omleta se face din 2 oua .Se bat cele 2 oua cu putin piper ,condimente, se amesteca cu putin

48 voturi    4 comentarii
40 min
Aperitive cu oua
Mucenici  de post la cuptor

Mucenici de post la cuptor

Din faina,drojdie,sare,zahar,margarina,ulei,apa minerala se framanta un aluat potrivit,nu foarte

95 voturi    32 comentarii
1h 30 min
Retete de post
Mucenici dobrogeni de post  fierti cu zeama si multa nuca

Mucenici dobrogeni de post fierti cu zeama si multa nuca

La 250 g mucenici se pun cam 2,5l apa la fiert. Se da apa in clocot cu zahar sau miere dupa gust,

74 voturi    17 comentarii
25 min
Retete de post
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate cu peste

Salata rucola cu somon si mango Salata rucola cu somon si mango

Spalam somonul si il taiem cubulete. Il condimentam cu sare, piper, paprika afumnata si rozmarin si il lasam 10 minute. Intr-o tigaie,

2 voturi    0 comentarii
20 min
Mancaruri cu peste
Salata de ton cu iaurt Salata de ton cu iaurt

O gustare foarte buna pentru toti.... O conserva de ton in suc propriu se paseaza si se amesteca cu sare, piper, chili, doua iaurturi

1 vot    0 comentarii
30h
Salate cu peste
Cartofi umpluti cu carne tocata de peste