autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Sepie cu legume

Autor: MIHAI ROTARU (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 27 ianuarie 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: MIHAI ROTARU (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 27 ianuarie 2006

Ingrediente
1 sepie mijlocie sau 200 gr. carne de sepie, 100 gr. conopida brocoli, 100 gr. morcovi mici (de 3-4 cm),sau baghete de morcovi, 1 tulpina de fenicul,taiata bastonase, 100 gr.varza verde taiata fideluta, 100 gr.varza de Bruxelles, 50 gr. ardei gras taiat fideluta, 4-5 linguri de ulei, 2-3 linguri de sos de soia

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

80 voturi

Mod de preparare

Daca este intreaga ,sepiei i se taie capul si se scot intestinele.Se spala in multe ape pana cand este indepartata toata cerneala.Corpul se taie in inele,iar tentaculele daca sunt prea lungi se injumatatesc.Se pune intr-un vas 1 cana cu apa la fiert impreuna cu un praf de sare si o lingurita de otet.Din momentul in care clocoteste se introduce sepia si se lasa un minut sa clocoteasca.Se scurge de apa.Legumele spalate se pun intr-un vas impreuna cu uleiul si 4-5 linguri de apa.Din momentul in care apa fierbe,legumele se lasa sa se soteze aproximativ 3-4 minute la foc viu.Se aduaga sepia si sosul de soia.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sepie cu legume" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Pilaf italienesc cu cotlet de rechin

Pilaf italienesc cu cotlet de rechin

Se fierbe orezul dupa ce l-am spalat bine, dupa indicatiile de pe punga.La acest orez am adaugat

3 voturi    9 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Peste Salau de nilus in aluminium la cuptor

Peste Salau de nilus in aluminium la cuptor

Bucatile de peste le las sa se dezghete le sarez cu sare groasa si lamaie stoarsa si le las 1/4 de

3 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

80 voturi

Ingrediente

  • 1 sepie mijlocie sau 200 gr. carne de sepie
  • 100 gr. conopida brocoli
  • 100 gr. morcovi mici (de 3-4 cm),sau baghete de morcovi
  • 1 tulpina de fenicul,taiata bastonase
  • 100 gr.varza verde taiata fideluta
  • 100 gr.varza de Bruxelles
  • 50 gr. ardei gras taiat fideluta
  • 4-5 linguri de ulei
  • 2-3 linguri de sos de soia

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Plachie cu peste file Plachie cu peste file

Intr-un vas yena, aranjam straturi de legume, ardeii taiati cuburi sau fasii, rosii felii subtiri, ceapa solzi subtiri, le stropim cu

0 voturi    0 comentarii
1h 25 min
Mancaruri cu peste
Tarta cu ton si legume Tarta cu ton si legume

Pregatim intai legumele pentru umplutura. Taiem ardeii cuburi si ceapa si le calim in cele 2 linguri de ulei pana se inmoaie putin. Patrunjelul

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive
Peste prajit cu mamaliguta si mujdei