Ingrediente
1 kg capsune, 1 kg zahar
Dificultate: Medie | Timp: 1h
8 voturi
Mod de preparare
Se zdrobesc capsunele spalate si se strecoara prin tifon. Cand zeama s-a limpezit, se scurge sa nu se tulbure. Se face un sirop din zahar si un pahar de apa. Se fierbe. Cand siropul e legat se adauga 1 pahar de zeama de capsune limpezita. Se mai fierbe pana cand se leaga. Dupa ce s-a racorit se freaca cu o lingura de lemn intr-o singura directie pana cand devine mat (fara luciu). Se pune in borcan.
La fel se face si serbetul de fragi, mure sau zmeura.
La fel se face si serbetul de fragi, mure sau zmeura.
constanta proca (Chef de cuisine) , 06 iunie 2010
Super !