autor:

mac myra

» » Mancaruri cu carne

Sformato di patate---Musaca de cartofi

Autor: mac myra (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 13 septembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: mac myra (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 13 septembrie 2009

Ingrediente
700 gr de cartofi, 300 gr faina, 2 oua, ulei, sare, Pentru umplutura:, 100 gr pastrama, 100 gr sunca, 100 gr salam, 100 gr parmigiano, 4 oua, 100 gr mozzarella, 200 ml smantana, 200 ml lapte, sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 1h 15 min

0 voturi

Mod de preparare

Cartofii se spala si se pun la fiert in coaja.Se scurg,se curata,se fac piure si se amesteca cu 2 oua,faina si putina sare.Se omogenizeaza bine si se lasa deoparte.
Intre timp se pregateste umplutura.Sunca,pastrama si salamul se taie cubulete,se trag putin in 2 linguri de ulei,se adauga putin apa si sare si se lasa la foc mic timp de 5 6 min.
Intr un vas aparte se amesteca cele 4 oua cu smantana,laptele si parmigiano.Se sareaza,se pipereaza si se omogenizeaza bine.
Se unge cu ulei o tava si se tapeteaza cu faina.Ca baza punem compozitia de cartofi,deasupra se pune salamul,sunca,pastrama si mozzarella taiata cuburi sau sfaramata cu mainile,iar la urma punem sosul obtinut dim oua ,lapte,smantana si parmigiano.
Se da la cuptor la 180 grade timp de 30 35 minute.
Inainte de a servi lasati sa se odihneasca 10 minute.
Pofta mare!!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Sformato di patate---Musaca de cartofi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Tocanita de porc cu cartofi si mazare

Tocanita de porc cu cartofi si mazare

Spalam pulpa de porc, o tamponam cu un servet de bucatarie apoi o taiem bucati potrivite. Cartofii

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu carne
Pulpe de pui, surpriza

Pulpe de pui, surpriza

Dupa ce am curatat si spalat pulpele, le uscam in prosop. Dezosim pulpa doar la partea superioara.

125 voturi    23 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 28 septembrie 2009

    In mod sigur este o bunatate...

Dificultate

Redusa

Timp

1h 15 min

0 voturi

Ingrediente

  • 700 gr de cartofi
  • 300 gr faina
  • 2 oua
  • ulei
  • sare
  • Pentru umplutura:
  • 100 gr pastrama
  • 100 gr sunca
  • 100 gr salam
  • 100 gr parmigiano
  • 4 oua
  • 100 gr mozzarella
  • 200 ml smantana
  • 200 ml lapte
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de mac myra
Chiftelute cu maioneza

Chiftelute cu maioneza

Morcovul si cartoful se curata si se dau pe razatoarea mica, felia de paine se inmoaie in lapte sau

10 voturi    7 comentarii
1h
Salate reci
Pasta alla carbonara

Pasta alla carbonara

Pasta se pune la fiert in apa clocotita cu sare.Intre timp se pregateste sunculita:se taie cubulete

35 voturi    7 comentarii
15 min
Paste si pizza
Pui la cuptor cu cartofi

Pui la cuptor cu cartofi

Puiul se curata,se spala.Din usturoi,piper,delikat,sare,dafin si vin se face un bait in care se pune

1 vot    8 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
valentina ionita

valentina ionita (Chef de cuisine)

In mod sigur este o bunatate...

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Friptura de Craciun