autor:

kok miori

» » , , Aperitive, Aperitive cu carne, Mancaruri cu carne

Shaorma cu tortilla si salata

Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Israel


    Reteta postata pe: 16 octombrie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
Specific:  

Israel


Reteta postata pe: 16 octombrie 2017

Ingrediente
ptr shaorma am folosit piept de pui fara oase pe care l-am taiat fasii, foi de tortilla pe care le incalzim 2-3 minute in tigaie, ptr salata, 3-4 rosii, 3-4 castraveti proaspeti, 3-4 castraveti murati, pasta de naut, sos de tahini-ptr sos tahini pasta, apa rece, 2-3 catei de usturoi, suc de lamaie, putin patrunjel tocat marunt

Dificultate: Redusa Timp: 1h 45 min

1 vot

Mod de preparare

Ptr shaorma: taiem pieptul de pui in fasii de 3-4 cm si se pun intr-un bol si se condimenteaza cu 1-2 linguri de ulei de masline, 1/2 lingurita de paprica dulce, 1/2 lingurita de ardei iute cayene, putin curcuma, putin cardomon,sare si foarte putin piper negru.

Se lasa carnea asa condimentata in frigider ptr cateva ore sau o noapte, de aceea este bine de pregatit o zi inainte.

Salata- se taie legumele foarte marunt cubulete, se amesteca bine si se pun intr-o strecuratoare pana servim ca lichidurile sa nu ude foile.

Sosul de tahini- intr-un bol punem cantitati egale de pasta de tahini si apa rece si frecam bine, adaugam cateii de usturoi pisati foarte marunt si sucul de lamaie, saram si piperam la gust si daca sosul este prea dens,mai adaugam putina apa si amestecam pana ajungem la densitate de smantana rara.

Cand salata este pregatita si tortiile calde-invelite in prosop ca sa nu se raceasca, incalzim o tigaie de wok cu 2 linguri ulei de masline si prajim carnea in randuri, adaugand si solzi de ceapa care dau un gust bun carnii.

Pastram carnea in wok acoperit cu un capac sau in alt vas acoperit care mentine putin caldura si servim totul la masa-fiecare isi pregateste dupa dorinta tortilla.

Eu intai ung cu pasta de naut dupa care pun intr-o parte 2 linguri rase de piept de carne de pui si deasupra salata si rotim intr-un sul, care este inchis in partea de jos ca umplutura sa nu cada si punem dupa dorinta din sosul de tahini.

Este o mancare foarte gustoasa preferata copiilor si usor de facut.
Daca ti-a placut reteta noastra "Shaorma cu tortilla si salata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Rulouri din piept de curcan umplute cu stafide in sos de must cu rodie

Rulouri din piept de curcan umplute cu stafide in sos de must cu rodie

In 50 ml must inmuiem stafidele, rodia o taiem in doua si scoatem bobitele (https://www.youtube.com/watch?v=PxrzE7-rWJ8

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Pui cu sos de rosii

Pui cu sos de rosii

Pulpele de pui se spala,se zvanta,se portioneaza si se fierb inabusit in unt. Rosiile se spala,se

7 voturi    3 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 45 min

1 vot

Ingrediente

  • ptr shaorma am folosit piept de pui fara oase pe care l-am taiat fasii
  • foi de tortilla pe care le incalzim 2-3 minute in tigaie
  • ptr salata
  • 3-4 rosii
  • 3-4 castraveti proaspeti
  • 3-4 castraveti murati
  • pasta de naut
  • sos de tahini-ptr sos tahini pasta
  • apa rece
  • 2-3 catei de usturoi
  • suc de lamaie
  • putin patrunjel tocat marunt

Raporteaza reteta

Retete
de kok miori
Salata de legume fiarta

Salata de legume fiarta

Se curata toate legumele de coaja si se taie cubulete. Se poate folosi robotul culinar care face

11 voturi    2 comentarii
50 min
Salate de legume
prajitura de ciocolata cu crema

prajitura de ciocolata cu crema

se pune la topit o ciocolata cu margarina intru-n vas la ben-marin(vasul cu cicolata peste alt vas

31 voturi    7 comentarii
40 min
Torturi
Prajitura Mira

Prajitura Mira

Se face un aluat din 8 galbenuse frecate cu zahar. Cind zaharul nu se mai simte, se adauga uleiul

10 voturi    5 comentarii
50 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Platou de toamna cu rulada de porc, mere, cartofi copti si muraturi Platou de toamna cu rulada de porc, mere, cartofi copti si muraturi

Se desface carnea de porc cu un cuţit pentru a-i mări suprafaţa de lucru, se bate un pic cu ciocănelul de şniţele, apoi se taie

0 voturi    0 comentarii
2h 15 min
Mancaruri cu carne
Pui exotic cu ulei de cocos Pui exotic cu ulei de cocos

Se amesteca boiaua dulce afumata cu sarea, turmericul, piperul mozaic proaspat macinat impreuna cu uleiul de cocos. Cu pasta obtinuta

0 voturi    0 comentarii
1h 25 min
Fripturi
Clatite umplute, aromate cu ierburi amestecate