SIERRA DE BURTA

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
ridicata

Ingrediente

  • Ptr 1 portie:
  • 150 gr burta
  • 1 ceapa mica
  • 20 gr slaninuta sau sunca afumata
  • 1 ardei iute sau chili
  • 1 lingura ulei
  • 10 migdale macinate
  • 4 gr stafide
  • 4 gr masline
  • 5 gr suc lamiie
  • 1 frunza dafin
  • 1vf cutit scortisoara,1 vf chimen,1 vf oregano,1 vf sare,1 vf piper
  • 1 lingura cascaval ras

Mod de preparare

Se fierbe burta bine,se taie fisii,apa se arunca.Se toaca ceapa,sunca,ardeiul iute,maslinele(fara simburi),se adauga stafidele,migdalele si se calesc intr-o lingura de ulei.Se adauga apa,cam o ceasca si condimentele.Dupa ce s-au fiert,se adauga burta,cascavalul,se mai da un clocot si se opreste.Se poate adauga 1 lingura sos de soia.Ardeiul iute se pune dupa gust,nu este obligatoriu tot.

Iese o mincare rafinata si fina.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca

Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca
Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa
Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa
Parteneri
Chifle pentru burgeri - Rețeta perfectă de casă
Bucataras.RO

Chifle pentru burgeri - Rețeta perfectă de casă

Descoperă cele mai pufoase chifle pentru burgeri, rumene, pufoase și ideale pentru orice rețetă de burger făcut acasă....

Chifle pentru burgeri - Rețeta perfectă de casă
Placinta cu dovleac
Culinar.RO

Placinta cu dovleac

Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...

Placinta cu dovleac
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda
ReteteCulinare.RO

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda