autor:

Truedelights

» » Sucuri si compoturi de fructe

Sirop de catina

Autor: Truedelights (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 septembrie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Truedelights (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 septembrie 2011

Ingrediente
- 2 kg de fructe proaspete de catina, - 1 kg miere.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

45 voturi

Mod de preparare

Fructele de catina se desprind de pe crengute cu ajutorul unei furculite. Se spala apoi cu apa si se lasa sa se usuce foarte bine. Se paseaza cu blenderul, apoi se strecoara printr-o sita foarte fina (din material plastic) sau printr-un tifon. Lichidul rezultat se amesteca cu mierea si se toarna in sticle inchise ermetic.
Cat lucram cu catina folosim vase si ustensile in plastic, sticla sau lemn, pentru a nu oxida. Pastram siropul la frigider si il amestecam din cand in cand prin rasturnare. Se poate pastra timp de 2-3 luni. Din siropul de catina luam cate 2-3 lingurite inainte de micul dejun. Sau putem prepara o bautura racoritoare, foarte buna si pentru copii, amestecand sirop de catina cu apa minerala si inca 1-2 lingurite cu miere.

O alta metoda de preparare a catinei este sa pasam cu o furculita boabele apoi sa le amestecam cu miere. Pastram pasta la frigider si luam din ea 2 lingurite inainte de micul dejun.

Pulpa ramasa de la fructele folosite pentru sirop, se poate usca si macina cu rasnita de cafea. De asemenea si fructele intregi se pot usca si macina in pulbere fina. Pastram pulberea in borcane si o folosim pentru ceai. O lingurita de pulbere se opareste cu o cana de apa clocotita. Se lasa sa infuzeze apoi se bea. Din fructele de catina putem prepara si o dulceata delicioasa!
Daca ti-a placut reteta noastra "Sirop de catina" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sucuri si compoturi de fructe
Gem de prune aromat cu scortisoara

Gem de prune aromat cu scortisoara

1. Pune prunele si batonul de scortisoara intr-o cratita mare, pe foc, impreuna cu 150 ml apa si

6 voturi    6 comentarii
1h
Sucuri si compoturi de fructe
Strawberry Refresher

Strawberry Refresher

Spalati bine toate ingredientele. Decojiti o jumatate de lamaie. Curatati ananasul de coaja si

0 voturi    0 comentarii
10 min
Sucuri si compoturi de fructe

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 32 %
219.99 lei
149.99 lei

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 12 comentarii

  • Atena Pop , 24 august 2015

    Are miere!Nu cred!

  • Elena Fanache , 06 august 2014

    Foarte bune ptr. sănătate . eu folosesc cătina de cativa ani si mă simt bine !

  • Dinu Sabadac , 20 iulie 2014

    e bun siropul si pentru diabetici?

    • Sanda Morar , 25 mai 2014

      SANATOS

    • Steluta Calcan , 22 noiembrie 2013

      bine de retinut si aplicat

    • Rodica , 05 iunie 2013

      Mi-a spus o farmacista, ca tot ce e mai bun si mai bun se afla in sambureii, pe care in reteta de mai sus se recomanda a fi indepartati !!!! Intradevar fructul are foarta multa vitamina C si altele. E nemaipomenit pentru IMUNITATE si RACEALA !!!!!!!!!!!!! Ca sa dati mai usor jos bobitele de pe crengute (am testat !!!) sa le lasati in congelator cateva ore (nu va speriati isi pastreaza proprietatile !!!), iar abia apoi se pot da jos de pe crengute cu ajutorul unei furculite - e mult-mult mai usor, ulterior eu le-am limpezit rapid la un jet de apa rece si le-am pus inapoi in congelator in cutii mici de inghetara !!!! Am avut toata iarna si in fiecare dimineata am "furat" din cutii cate 20 - 30 de bobite 1 lingurita miere de albine = 0 % RACEALA !!!!!! Pofta buna si sanatate tuturor !!!!!!!!

    • mira (Chef de cuisine) , 07 februarie 2013

      Multe idei bune in reteta.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 10 septembrie 2012

      Gustos si sanatos...

    • Alexandrina

      Alexandrina (Chef de cuisine) , 02 septembrie 2012

      Am salvat reteta, de cand mi-am propus sa pregatesc asa ceva!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 24 iulie 2012

      Foarte foarte sanatos!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 15 iulie 2012

      Un energizant natural si gustos.

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 26 decembrie 2011

      Foarte sanatos si gustos !

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

45 voturi

Ingrediente

  • - 2 kg de fructe proaspete de catina
  • - 1 kg miere.

Raporteaza reteta

Retete
de Truedelights
Rata pe varza

Rata pe varza

Varza se toaca marunt si se freaca cu sare. Ceapa tocata si un morcov ras se inabusa in putin ulei

7 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Piersici

Piersici

Se amesteca bine zaharul cu uleiul , apoi se adauga restul ingredientelor si rezulta o coca moale

12 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Bombite cu visine

Bombite cu visine

Se pun pe foc apa cu zaharul si cacaua si se dau in clocot. Se lasa sa se raceasca. Biscuitii se

17 voturi    6 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Rodica

Mi-a spus o farmacista, ca tot ce e mai bun si mai bun se afla in sambureii, pe care in reteta de mai sus se recomanda a fi indepartati !!!! Intradevar fructul are foarta multa vitamina C si altele. E nemaipomenit pentru IMUNITATE si RACEALA !!!!!!!!!!!!! Ca sa dati mai usor jos bobitele de pe crengute (am testat !!!) sa le lasati in congelator cateva ore (nu va speriati isi pastreaza proprietatile !!!), iar abia apoi se pot da jos de pe crengute cu ajutorul unei furculite - e mult-mult mai usor, ulterior eu le-am limpezit rapid la un jet de apa rece si le-am pus inapoi in congelator in cutii mici de inghetara !!!! Am avut toata iarna si in fiecare dimineata am "furat" din cutii cate 20 - 30 de bobite 1 lingurita miere de albine = 0 % RACEALA !!!!!! Pofta buna si sanatate tuturor !!!!!!!!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sucuri si compoturi de fructe

Limonada de pepene Limonada de pepene

Lamaile se storc bine si se amesteca cu zaharul. Separat, pepenele se amesteca la blender si se strecoara sucul, care ulterior

1 vot    0 comentarii
20 min
Bauturi
Smoothie Smoothie

Toate aceste ingrediente se pun in blender si se paseaza pana se obtine o pastă. Cine doreste, serveste cu cuburi sau cu gheata macinata.

7 voturi    0 comentarii
10h 10 min
Bauturi
Compot de gutui