autor:

Fara foto

» » Sucuri si compoturi de fructe

Sirop de macese, ideal pentru imunitate

Autor: isabella (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 septembrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: isabella (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 septembrie 2010

Ingrediente
250 gr macese spalate si uscate in prealabil, 0.5 kg zahar, 6 lingurite zeama de lamaie, 1.5 l apa

Dificultate: Medie Timp: 1h 15 min

30 voturi

Mod de preparare

Macesele se fierb in apa circa 15 minute dupa care se scot cu o spatula si se zdrobesc foarte bine . Se pun din nou la fiert in aceeasi apa pentru inca 10 minute apoi se strecoara fructele de zeama printr-o sita normala. Sucul rezultat se strecoara din nou foarte , foarte bine printr-un tifon dublu pentru a nu ramane firisoare de macese pentru ca sunt foarte periculoase. Lichidul rezultat se pune din nou la fiert impreuna cu zaharul si se tine pe foc pana la consistenta dorita . Cand s-a ajuns la consistenta dorita se adauga zeama de lamaie, se amesteca si se toarna in sticle caldute . Sticlele se inchid cu capac etans, se pun la cald intre paturi, cu capul in jos si se tin astfel pana la racirea totala .

Se pastreaza in camara, ferite de lumina iar dupa desfacerea sticlei, se tin in frigider .



Macesele au , pe suta de grame, de 20 de ori mai multa vitamina C decat lamaile ceea ce le face ideale pentru imunizarea organismului .
Daca ti-a placut reteta noastra "Sirop de macese, ideal pentru imunitate" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sucuri si compoturi de fructe
Compot de rubarba

Compot de rubarba

Se curata cozile de rubarba. Se taie cubulete si se pun la fiert in 2 litri de apa. Se lasa sa dea

13 voturi    10 comentarii
25 min
Sucuri si compoturi de fructe
Paste cu pesmet cu scortisoara sau gem

Paste cu pesmet cu scortisoara sau gem

Campanie culinara organizata de Gustos si Hutton inca nu s-a incheiat si am sa mai postez cateva

3 voturi    0 comentarii
25 min
Sucuri si compoturi de fructe

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Alex , 29 noiembrie 2018

    Daca se fierbe și se strecoară de atâtea ori, mai rămâne ceva sănătos în sirop?

  • Fara foto

    Ela , 22 septembrie 2018

    Dupa ce s-au fiert atat nu a mai ramas vitamina C.

  • Fara foto

    Mihaela Militarescu , 18 septembrie 2015

    tare

    • Fara foto

      Neagu Adrian , 07 decembrie 2013

      super

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 15 min

30 voturi

Ingrediente

  • 250 gr macese spalate si uscate in prealabil
  • 0.5 kg zahar
  • 6 lingurite zeama de lamaie
  • 1.5 l apa

Raporteaza reteta

Retete
de isabella
Rosii in suc propriu

Rosii in suc propriu

Rosiile se spala , se oparesc in apa clocotita pentru circa 30 secunde . Se scot cu o spatula , se

4 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Sirop de cirese amare, antioxidant natural

Sirop de cirese amare, antioxidant natural

Ciresele amare se spala, se separa de codite, se zdrobesc bine cu mainile, se adauga apa amestecand

15 voturi    1 comentariu
2h
Sucuri si compoturi de fructe
Bors de sfecla rosie preparat la rece

Bors de sfecla rosie preparat la rece

Sfecla se curata si se taie cubulete, usturoiul se curata si se taie in patru, drojdia de bere se

18 voturi    2 comentarii
45 min
Borsuri si Ciorbe

Alex

Daca se fierbe și se strecoară de atâtea ori, mai rămâne ceva sănătos în sirop?

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sucuri si compoturi de fructe

Dulceata de gutui Dulceata de gutui

Eu, pentru ca nu am cantar, am masurat si gutuile si zaharul cu un castron, vedeti mai jos! Se pregateste un vas cu apa rece in care

0 voturi    0 comentarii
2h 45 min
Conserve si muraturi
Nectar din pere padurete (salbatice) Nectar din pere padurete (salbatice)

 Se curata perele cu un cutit economic (ele sunt mici ca dimensiune si astfel dam cat mai putin la o parte), de coaja, apoi le

0 voturi    0 comentarii
45 min
Bauturi
Sirop de mure