autor:

Fara foto

» » , Cocktailuri si lichioruri, Sucuri si compoturi de fructe

Sirop de mure si afine

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente: 2 1/2 kg mure (sau afine), , 50 ml suc de lamaie, , 1 1/2 l apa clocotita, putin salicilat, , zahar (o cantitate egala cu fructele).

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

6 voturi

Mod de preparare

se trec murele sau afinele printr-un jet de apa (puse in sita), apoi se lasa sa se zvante bine. Se amesteca cu sucul de lamaie si se oparesc cu apa in clocot. Se lasa sa se raceasca. Se adauga salicilatul. Totul se lasa sa stea 24 de ore intr-un vas acoperit. Se amesteca din cand in cand. Sucul se strecoara printr-un tifon intr-un vas mare. O jumatate de kilogram de suc se amesteca cu o jumatate de kg de zahar. Se lasa sa stea 6 ore, apoi se amesteca compozitia pana ce zaharul se topeste complet. Sucul care a mai ramas se amesteca dupa acelasi procedeu cu zaharul: o jumatate de litru de suc cu o jumatate de kg de zahar. Siropul se pune in sticle inchise cu dop de pluta sau legate la gura cu celofan.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sirop de mure si afine" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sucuri si compoturi de fructe
Compot de cirese cu visine

Compot de cirese cu visine

Ciresele si visinele le punem intr-un bol si le spalam sub jetul de apa rece, apoi indeparatam coditele. Le

1 vot    0 comentarii
2h 40 min
Sucuri si compoturi de fructe
Smoothie

Smoothie

Atât fructele cât și frunzele se spală sub jet de apă, se şterg de surplusul de apă.Fructul

3 voturi    4 comentarii
15 min
Sucuri si compoturi de fructe

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    elena barb , 02 septembrie 2013

    unde gasesc salicilatul asta ca in Sibiu nu mai stiu unde sa caut?

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 19 iunie 2010

    Super !

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

6 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente: 2 1/2 kg mure (sau afine)
  • 50 ml suc de lamaie
  • 1 1/2 l apa clocotita
  • putin salicilat
  • zahar (o cantitate egala cu fructele).

Raporteaza reteta

elena barb

unde gasesc salicilatul asta ca in Sibiu nu mai stiu unde sa caut?

Adauga reteta
Retete

din Sucuri si compoturi de fructe

Smoothie in culori Smoothie in culori

Se trec la blender separat, fructele, apoi se asaza pe culori in pahar, alaturi de gheata.

0 voturi    0 comentarii
5 min
Bauturi
Nectar de caise Nectar de caise

Caisele spalate, curatate de samburi, se pun intr-un vas mare sa fiarba impreuna cu zahar dupa gust sau deloc daca sunt suficient de

0 voturi    0 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Milkshake de mure