autor:

Fara foto

» » , Cocktailuri si lichioruri, Sucuri si compoturi de fructe

Sirop de mure si afine

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente: 2 1/2 kg mure (sau afine), , 50 ml suc de lamaie, , 1 1/2 l apa clocotita, putin salicilat, , zahar (o cantitate egala cu fructele).

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

6 voturi

Mod de preparare

se trec murele sau afinele printr-un jet de apa (puse in sita), apoi se lasa sa se zvante bine. Se amesteca cu sucul de lamaie si se oparesc cu apa in clocot. Se lasa sa se raceasca. Se adauga salicilatul. Totul se lasa sa stea 24 de ore intr-un vas acoperit. Se amesteca din cand in cand. Sucul se strecoara printr-un tifon intr-un vas mare. O jumatate de kilogram de suc se amesteca cu o jumatate de kg de zahar. Se lasa sa stea 6 ore, apoi se amesteca compozitia pana ce zaharul se topeste complet. Sucul care a mai ramas se amesteca dupa acelasi procedeu cu zaharul: o jumatate de litru de suc cu o jumatate de kg de zahar. Siropul se pune in sticle inchise cu dop de pluta sau legate la gura cu celofan.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sirop de mure si afine" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sucuri si compoturi de fructe
Suc natural

Suc natural

Se taie fructele cubulete, se pun in blender pentru 2-3 minute, apoi se servesc proaspete.  Eu

0 voturi    0 comentarii
15 min
Sucuri si compoturi de fructe
Sirop din struguri negri

Sirop din struguri negri

Se spală strugurii, se desprind boabele de pe ciorchini şi se pun la fiert într-o cratiţă

2 voturi    0 comentarii
2h
Sucuri si compoturi de fructe

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei

4.5L DuraCeramic Manual

- 15 %
599.99 lei
509.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    elena barb , 02 septembrie 2013

    unde gasesc salicilatul asta ca in Sibiu nu mai stiu unde sa caut?

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 19 iunie 2010

    Super !

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

6 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente: 2 1/2 kg mure (sau afine)
  • 50 ml suc de lamaie
  • 1 1/2 l apa clocotita
  • putin salicilat
  • zahar (o cantitate egala cu fructele).

Raporteaza reteta

elena barb

unde gasesc salicilatul asta ca in Sibiu nu mai stiu unde sa caut?

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sucuri si compoturi de fructe

Nectar din pere padurete (salbatice) Nectar din pere padurete (salbatice)

 Se curata perele cu un cutit economic (ele sunt mici ca dimensiune si astfel dam cat mai putin la o parte), de coaja, apoi le

0 voturi    0 comentarii
45 min
Bauturi
Compot de piersici Compot de piersici

In borcanele curate si uscate se pun cate 4 linguri de zahar, apoi felii subtiri (desprinse de pe sambure cu un cutit) de piersica de

0 voturi    0 comentarii
50 min
Conserve si muraturi
Vin fiert special