autor:

Fara foto

» » , Cocktailuri si lichioruri, Sucuri si compoturi de fructe

Sirop de mure si afine

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente: 2 1/2 kg mure (sau afine), , 50 ml suc de lamaie, , 1 1/2 l apa clocotita, putin salicilat, , zahar (o cantitate egala cu fructele).

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

6 voturi

Mod de preparare

se trec murele sau afinele printr-un jet de apa (puse in sita), apoi se lasa sa se zvante bine. Se amesteca cu sucul de lamaie si se oparesc cu apa in clocot. Se lasa sa se raceasca. Se adauga salicilatul. Totul se lasa sa stea 24 de ore intr-un vas acoperit. Se amesteca din cand in cand. Sucul se strecoara printr-un tifon intr-un vas mare. O jumatate de kilogram de suc se amesteca cu o jumatate de kg de zahar. Se lasa sa stea 6 ore, apoi se amesteca compozitia pana ce zaharul se topeste complet. Sucul care a mai ramas se amesteca dupa acelasi procedeu cu zaharul: o jumatate de litru de suc cu o jumatate de kg de zahar. Siropul se pune in sticle inchise cu dop de pluta sau legate la gura cu celofan.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sirop de mure si afine" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sucuri si compoturi de fructe
Compot de visine

Compot de visine

Se aleg visinile carnoase, mari, dandu-le deoparte samburii. Se presara peste ele zahar si se lasa

3 voturi    9 comentarii
1h
Sucuri si compoturi de fructe
Suc de portocale, gref si morcov

Suc de portocale, gref si morcov

Se spalata fructele si se curata de coaja portocala si greful, morocvul nu necesita curatat. Apoi

3 voturi    3 comentarii
15 min
Sucuri si compoturi de fructe

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    elena barb , 02 septembrie 2013

    unde gasesc salicilatul asta ca in Sibiu nu mai stiu unde sa caut?

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 19 iunie 2010

    Super !

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

6 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente: 2 1/2 kg mure (sau afine)
  • 50 ml suc de lamaie
  • 1 1/2 l apa clocotita
  • putin salicilat
  • zahar (o cantitate egala cu fructele).

Raporteaza reteta

elena barb

unde gasesc salicilatul asta ca in Sibiu nu mai stiu unde sa caut?

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sucuri si compoturi de fructe

Socată reţeta bunicii Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii intr-un vas de 10-12 litri de plastic sau de sticla se pun florile de soc,zaharul,apa rece,sucul de lamaie

82 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Sucuri si compoturi de fructe
Socată reţeta bunicii Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii 1/2kg de zahar se arde pe foc dupa care se stige cu apa si se lasa sa fiarba pana se topeste tot caramelul.

11 voturi    5 comentarii
2h
Sucuri si compoturi de fructe
Tonic Vegetal de Vara