Sirop din flori de salcam

Timp pregatire
180 minute
Complexitate
medie
Sirop din flori de salcam

Ingrediente

  • 1 kg de flori de salcam
  • 1 kg de zahar
  • 2 litri de apa
  • zeama de la o lamaie
  • coaja de la o lamaie, taiata bucati mari.
  • 3 plicuri de zahar vanilinat

Mod de preparare

1. Florile de salcam proaspat culese le-am adunat de pe ciorchine si le-am spalat bine in mai multe ape reci.Le-am lasat la scurs intr-o sita.

2. Am pus 1,5 l apa intr-o oala , am adus-o la punctul de fierbere,am adaugat florile si am lasat sa fiarba 20 minute la foc mare. Am acoperit oala cu capac si am lasat pana a doua zi.

3. A doua zi, am strecurat ceaiul rezultat si am presat bine florile.

4. Am facut un sirop din 500 ml apa, 1 kg de zahar, am adaugat zeama de lamaie lasand sa fiarba la foc mare cca 10 min.Am indepartat spuma formata.

5. Am adaugat ceaiul peste sirop, zaharul vanilinat si coaja de lamaie.Am lasat la fiert, la foc moderat pana siropul a scazut la jumatate.

6. Am scos coaja de lamaie si am pus siropul fierbinte in sticle sterilizate.

7. Am acoperit sticlele cu o patura ,si le- am lasat pana a doua zi sa se raceasca.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie
Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat

Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat

Incearca cea mai buna reteta de prajitura pufoasa cu capsuni. Desert de casa usor de preparat, cu blat aerat si capsuni...

Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat
Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut

Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut

Prepara acasa un delicios sirop de soc la rece, cu lamaie si flori proaspete de soc. O reteta simpla, naturala si extrem de...

Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut
Parteneri
Rulouri de paste cu pui
Bucataras.RO

Rulouri de paste cu pui

Rulouri de paste cu pui
Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat
Culinar.RO

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat
Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie
ReteteCulinare.RO

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie