autor:

gicuta

» » Sucuri si compoturi de fructe

Sirop din flori de salcam

Autor: gicuta (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 mai 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: gicuta (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 mai 2015

Ingrediente
1 kg de flori de salcam, 1 kg de zahar, 2 litri de apa, zeama de la o lamaie, coaja de la o lamaie, taiata bucati mari., 3 plicuri de zahar vanilinat

Dificultate: Medie Timp: 3h

3 voturi

Mod de preparare

1. Florile de salcam proaspat culese le-am adunat de pe ciorchine si le-am spalat bine in mai multe ape reci.Le-am lasat la scurs intr-o sita.

2. Am pus 1,5 l apa intr-o oala , am adus-o la punctul de fierbere,am adaugat florile si am lasat sa fiarba 20 minute la foc mare. Am acoperit oala cu capac si am lasat pana a doua zi.

3. A doua zi, am strecurat ceaiul rezultat si am presat bine florile.

4. Am facut un sirop din 500 ml apa, 1 kg de zahar, am adaugat zeama de lamaie lasand sa fiarba la foc mare cca 10 min.Am indepartat spuma formata.

5. Am adaugat ceaiul peste sirop, zaharul vanilinat si coaja de lamaie.Am lasat la fiert, la foc moderat pana siropul a scazut la jumatate.

6. Am scos coaja de lamaie si am pus siropul fierbinte in sticle sterilizate.

7. Am acoperit sticlele cu o patura ,si le- am lasat pana a doua zi sa se raceasca.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sirop din flori de salcam" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sucuri si compoturi de fructe
Sirop din flori de salcam

Sirop din flori de salcam

Eu am facut din 4kg si jumatate de flori, dar va dau reteta pentru o portie. Este asa de bun ca nu

4 voturi    6 comentarii
2h 30 min
Sucuri si compoturi de fructe
Punch cu Capsuni - Petrecere Copii

Punch cu Capsuni - Petrecere Copii

Curatati capsunele de codita. Taiati fructul pasiunii pe jumatate si scoateti pulpa cu o lingurita. Adaugati

1 vot    0 comentarii
20 min
Sucuri si compoturi de fructe

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    ady , 23 mai 2015

    am sa fac si eu.Cred ca este foarte bun

Dificultate

Medie

Timp

3h

3 voturi

Ingrediente

  • 1 kg de flori de salcam
  • 1 kg de zahar
  • 2 litri de apa
  • zeama de la o lamaie
  • coaja de la o lamaie
  • taiata bucati mari.
  • 3 plicuri de zahar vanilinat

Raporteaza reteta

Retete
de gicuta
Cozonac Rosenkranz

Cozonac Rosenkranz

Laptele caldut il amestecam cu 3 liguri de zahar si drojdia. Intr-un castron se cerne faina,

12 voturi    5 comentarii
4h
Aluaturi si Foietaje
Strudel cu mere

Strudel cu mere

Merele se calesc cu zaharul dupa care se adauga scortisoara si zaharul vanilat. Din apa, ulei , zahar,

15 voturi    6 comentarii
3h
Retete de post
Tort cu crema de zahar ars

Tort cu crema de zahar ars

Crema: Cele 8 linguri de zahar se pun la caramelizat in cratita. Cand este gata se tapeteaza peretii

8 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Torturi
Fara foto

ady

am sa fac si eu.Cred ca este foarte bun

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sucuri si compoturi de fructe

Nectar din pere padurete (salbatice) Nectar din pere padurete (salbatice)

 Se curata perele cu un cutit economic (ele sunt mici ca dimensiune si astfel dam cat mai putin la o parte), de coaja, apoi le

0 voturi    0 comentarii
45 min
Bauturi
Compot de piersici Compot de piersici

In borcanele curate si uscate se pun cate 4 linguri de zahar, apoi felii subtiri (desprinse de pe sambure cu un cutit) de piersica de

0 voturi    0 comentarii
50 min
Conserve si muraturi
Sirop de căpşuni